Як безпечно харчуватися в закладах, якщо у вашої дитини алергія на арахіс

Наявність дитини з серйозною алергією перетворює повсякденне харчування на набагато більшу справу. Коли ви готуєте для дитини вдома, ви можете переконатися, що кожен інгредієнт, який ви використовуєте, не містить арахісу. Але харчування поза домом забирає з ваших рук частину контролю.

У ресторанному меню не завжди вказано всі інгредієнти. І навіть страви, які не містять горіхів, можуть забруднитися, коли їх готують у тих самих мисках і ложках, що й страви з горіхами.

Вам не потрібно весь час їсти вдома або приносити свою їжу в ресторани. Харчування поза домом може бути безпечним для вашої дитини, якщо ви ретельно обираєте ресторани, плануєте свій візит і спілкуєтеся з персоналом.

Будьте обережні, вибираючи ресторани

Звужте вибір ресторанів за допомогою онлайн-пошуку. Шукайте місця, які рекламують себе як «для алергіків». Хорошим вибором можуть стати мережеві ресторани. Незалежно від того, де ви знаходитесь у країні, у всіх їхніх ресторанах зазвичай використовуються ті самі інгредієнти.

Якщо з першої спроби ви не можете знайти жодного ресторану для алергіків, відвідайте кілька веб-сайтів і перевірте меню на наявність горіхів. І слідкуйте за стравами, які можуть побічно вплинути на вашу дитину. Наприклад, якщо в ресторані подають пиріг з арахісовим маслом, існує ймовірність того, що духовка або інструменти для сервірування можуть бути забруднені арахісом.

Щоб бути більш впевненим, зателефонуйте в ресторан, щоб переконатися, що їхні страви безпечні для людей з алергією на арахіс. Якщо вони не можуть прийняти вашу родину, не їжте там. І якщо вони скажуть: «Ми не знаємо», вважайте це червоним прапором.

Уникати горіхів у деяких кухнях може бути складніше. Ресторани з азіатською кухнею, наприклад, часто використовують у приготуванні страв горіхи. Африканські, мексиканські та середземноморські страви також можуть бути багатими на горіхи. Горіхи іноді ховаються в продуктах, де їх важко знайти, як-от соуси.

Місця, де готують багато смаженої їжі, також можуть бути проблемою для дітей з алергією на арахіс. Горіхи можуть забруднити олію у фритюрниці.

У пекарнях і кафе-морозиво також багато горіхів. Десерти частіше містять горіхи, ніж перші страви. Вашій дитині безпечніше їсти солодощі вдома.

Буфети та салат-бари можуть бути серйозними проблемами для тих, хто страждає на алергію. З такою кількістю різноманітних продуктів, які лежать поруч, ложку можна використовувати в кількох стравах. Їжа з одного лотка може впасти на інший.

Телефонуйте наперед

Перш ніж їсти в новому місці, зателефонуйте і поговоріть з менеджером і, якщо можливо, шеф-кухарем. У вас буде більше часу для розмови, якщо ви дзвоните в спокійні години між обідом і вечерею. Крім того, плануйте свій візит у непіковий час, щоб персонал не поспішав.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому виникає алергія на ліки і як її позбутися?

Алергія | 07:40, 31.12.2024

Медикаментозна алергія – це реакція імунної системи на ліки або їх компоненти. Зазвичай вона проявляється шкірними висипами, свербежем і набряком, але в окремих випадках може викликати небезпечні для життя стани, як-от набряк Квінке чи анафілактичний

Кому заборонено їсти мандарини?

Здоров'я | 14:00, 26.12.2024

Ми всі знаємо, що мандарини дуже смачні та корисні. Але є люди, яким їх вживати заборонено.

Які діти рідше страждають на алергію?

Алергія | 12:10, 12.12.2024

Шведські вчені встановили, що взаємодія з тваринами з перших днів життя сприяє формуванню здоровішої мікробіоти кишечника у дитини. Це, своєю чергою, знижує ризик розвитку алергічних захворювань.

Домашні тваринки для дітей-алергіків

Сімейні справи | 06:20, 01.12.2024

Якщо дітям дуже хочеться завести домашнього вихованця, можна вибрати такого, який не буде доставляти незручностей і викликати алергічні реакції.

4 народні методи лікування алергії

Алергія | 01:20, 26.11.2024

Одразу зазначимо, що перед початкум використання будь-якого з наведених нище методів варто проконсультуватися з лікарем, щоб не погіршити стан хворого.

Що таке кропив'янка у дітей і звідки вона береться?

Алергія | 10:30, 08.10.2024

Кропив’янка – різновид алергії. Назва походить від симптомів захворювання: хворий виглядає так, ніби вибрався з заростей кропиви і покрився червоними пухирями. Пухирі ці, на щастя, швидко зникають, протримавшись близько 6 годин (в рідкісних випадках

5 несподіваних алергенів, які можуть зіпсувати життя дитині

Алергія | 11:20, 02.10.2024

Якщо провести опитування, з чим асоціюється «алергія у дітей», то до трійки лідерів увійдуть цитрусові, шоколад та полуниця. Багато батьків вважають небезпечними пилок рослин та побутову хімію певних марок, але це ще не весь список. Розповідаємо про

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: