Склад складних цукрів у грудному молоці може запобігти майбутній харчовій алергії

Adoption

Date: 23:00, 14.04.2023 | Категорія: Алергія [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

598 Переглядів

Унікальний склад грудного молока матері може допомогти зменшити харчову чутливість у її немовляти, повідомляють дослідники з Медичної школи Каліфорнійського університету в Сан-Дієго з колегами в Канаді.

9342_yugtyugy.jpg (21.61 Kb)

Вчені підкреслюють роль олігосахаридів грудного молока (OГМ), які не містяться в дитячих сумішах, і підкреслюють їхній потенціал для терапевтичного втручання.

ОГМ - це структурно складні молекули цукру, унікальні для людського грудного молока. Вони є третім найбільш поширеним твердим компонентом у жіночому молоці після лактози (іншого типу цукру) і жиру. Насправді вони не засвоюються немовлятами, але діють як пребіотики, допомагаючи керувати розвитком мікробіоти кишечника немовлят, яка, згідно з попередніми дослідженнями, є ключовим фактором розвитку алергічних захворювань. Попередні дослідження показали, що немовлята, які перебувають на грудному вигодовуванні, мають менший ризик розвитку різноманітних захворювань, таких як хрипи, інфекції, астма та ожиріння.

У нещодавно опублікованому дослідженні команда під керівництвом Ларса Боде, доктора філософії, доцента педіатрії Медичної школи Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, та Меган Азад, докторки філософії в Університеті Манітоби, проаналізувала зразки молока, а також дані 421 немовляти та матері, які беруть участь у дослідженні CHILD Study, тривалому дослідженні, яке відстежує майже 3500 канадських матерів та дітей від вагітності до шкільного віку.

Зразки грудного молока, взяті через три-чотири місяці після народження, були проаналізовані в дослідницькому центрі Larsson-Rosenquist Foundation Mother-Milk-Infant при Каліфорнійському університеті в Сан-Дієго під керівництвом Боде. У віці одного року дітям проводили шкірні прик-тести, щоб перевірити алергічну чутливість до звичайних алергенів, включаючи певні продукти харчування.

«Позитивний тест не обов'язково є доказом алергії, але вказує на підвищену чутливість», - сказала Азад. - «Сенсибілізація в дитинстві не завжди зберігається в пізньому дитинстві, але вона є важливим клінічним показником і сильним провісником майбутніх алергічних захворювань».

Мультидисциплінарна група вчених виявила, що 59 із 421 немовляти (14 відсотків) продемонстрували сенсибілізацію до одного або кількох харчових алергенів у віці 1 року. Жодна окрема ОГМ не була пов’язана з харчовою сенсибілізацією, але загальний склад HMO, здавалося, відіграє певну роль. Склад HMO у грудному молоці є змінним і визначається такими факторами, як стадія лактації, гестаційний вік, здоров’я матері, етнічна приналежність, географічне розташування та виключно грудне вигодовування.

«Наше дослідження виявило «корисний» профіль ОГМ, який був пов’язаний із нижчим рівнем харчової сенсибілізації у дітей в один рік», — сказав Боде. «Наскільки нам відомо, це найбільше дослідження для вивчення зв’язку між ОГМ та розвитком алергії у немовлят, а також перше, яке оцінило загальні профілі ОГМ».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: