
Твій травний тракт – рідний дім для мільйонів бактерій. Деякі вважають, що їх в нас 2 кг. в цілому. Одні допомагають нам перетравлювати і засвоювати їжу, пригнічують розвиток патогенної мікрофлори і взагалі друзі, інші роблять всякі капості. Ключ до успіху – розведення правильних бактерій. Чим різноманітніша дієта, тим більше видів всяких корисних мікроорганізмів, будуть всередині тебе.
Мікроби, що сприяють правильному травленню, їдять далеко не все – у них теж є свої вибади.
Ось, наприклад, сир і молочко вони дуже люблять, як запевняє Спектор. Подивіться, мовляв, любителі сиру рідше страждають від серцевих захворювань.
Горішки і насіння, а також рослинна олія – теж непоганий фураж для мікробів. І, до речі, вони так само люблять шоколад і червоне вино, як і ти. У цих продуктах високий вміст поліфенолів, а саме на них ласі мікроорганізми, які допомагають нам засвоювати їжу.
Тому середземноморська дієта і працює, а греки, іспанці та італійці рідко страждають ожирінням і судинними захворюваннями. Просто вони їдять те, що подобається «хорошим» мікроорганізмам.
А ось жир і цукор хорошим бактеріям не просто не до вподоби. Вони їх буквально вбивають. Тім Спектор провів експеримент на своєму сину Томасу – хлопчина 10 днів харчувався їжею з «Макдональдса» (так, абсолютно нелюдський експеримент!). На одинадцятий день Тім перевірив стан травного тракту Томаса. Там було повне Ватерлоо. 40% всіх бактерій повиздихали, через це патогенна мікрофлора розплодилася понад усяку міру.
«Але ж ці мікроби важливі не тільки для травлення. З їх допомогою ми краще засвоюємо вітаміни і мікроелементи! »- оплакує бактерії Тім.
Спектор багато років проводив дослідження на близнюках, один з який усе життя боровся із зайвою вагою, а інший був стрункий, як кипарис, і прийшов до висновку, що різниця між ними полягала лише в складі кишкової мікрофлори. У кого вона різноманітніша і здоровіша, той і стрункий.
«Вважайте, що ваша мікрофлора – це англійський сад, – каже Спектор. – Чим різноманітніша наша їжа, тим різноманітніша мікрофлора, а чим вона різноманітніша, тим сад красивіший. Молочні продукти, сир, горіхи, олія та шоколад удобрюють цей сад і він цвіте».
джерело: BLIK.net.ua
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: вино, горіхи, дієта, молоко, сир

Цікаво також:
Новини по темі

Вчені назвали найпростіший і найефективніший спосіб схуднення
Харчування | 10:00, 28.12.2022

Чому люди набирають вагу після різдвяних свят
Харчування | 05:00, 28.12.2022

Чи може салат з тунця допомогти вам схуднути?
Харчування | 23:00, 09.12.2022

9 ознак, що ти занадто мало їси
Дієта для мами | 10:00, 09.12.2022

Скільки часу потрібно матерям, які годують груддю, щоб схуднути?
Післяпологовий період | 14:00, 08.12.2022

Місячний календар стрижок на грудень 2022: сприятливі дати
Мама | 08:30, 04.12.2022

Як їсти солодощі і худнути? Секрет розкрито
Дієта для мами | 10:00, 02.12.2022