Як прискорити обмін речовин: дієтичний лікбез

Посидівши якийсь час на дієті і спробувавши з неї «зіскочити», рано чи пізно дізнаєшся про дивовижне слово «метаболізм». Виявляється саме від нього - обміну речовин - залежить, чи будеш ти набирати вагу.

Якщо метаболізм швидкий, то залишаєшся худим, як тріска, скільки б не їв. Якщо обмін речовин повільніший - їж по півзернятка на день і все одно набереш вагу.

Як прискорити метаболізм, щоб можна було їсти багато і смачно, але при цьому не поправлятися? Ресурси для діетчиць рясніють рецептами чудодійних коктейлів з кориці, грейпфрута, перцю або шпинату. Правда, ще ніхто не схуд, набиваючи шлунок тортиками з корицею. Якщо всі ці продукти хоч якось і впливають на обмін речовин, то дуже мало.

Втім, прискорити метаболізм дійсно можна. Перший дієвий шлях - збільшення м'язової маси. На забезпечення м'язів (навіть у спокійному стані) йде в рази більше енергії, ніж на забезпечення жирової тканини.

Грубо кажучи, якщо цілий день їсти пироги і сидіти на дивані буде звичайна людина з невеликим жирком - вона напевно набере вагу. Якщо те ж саме буде робити «качок» - його вага не зміниться, тому що організм використає всю енергію від пирогів на забезпечення м'язової тканини.

Другий спосіб прискорити обмін речовин - часте харчування. Працює це так: коли їжі в організм надходить мало, він автоматично включає режим «енергозбереження», тобто уповільнює метаболізм. Якщо при цьому їсти ще й рідко - організм взагалі починає панікувати і намагається не витрачати жодної зайвої калорії.

Отримавши нарешті жадану їжу, він спробує засвоїти і відправити в запаси всю енергію. А раптом голодування повториться? І на жаль, запаси наш організм зберігає шляхом подовження ніг і шиї, а шляхом стовщення попи і талії.

Саме через цей принцип після виходу з суворої дієти більшість людей сильно набирають вагу. Як цього уникнути? Не сидіти на «голодних» дієтах, а їсти потроху, але часто і регулярно. Хоч організм і буде розуміти, що їжі мало, але все ж буде «впевнений у завтрашньому дні» - буде розуміти, що їжа надходить регулярно, перебоїв з нею немає, а значить, голодна смерть йому не загрожує.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Холодна кава влітку призводить до ожиріння – лікарі

Харчування | 07:30, 19.05.2026

Через сиропи, вершки, шоколадні соуси та інше холодна кава стає не підбадьорливим напоєм, а калорійною бомбою.

Яким повинен бути здоровий сніданок?

Дієта для мами | 07:30, 12.05.2026

Їмо багато солодощів, а ось фруктів – недоїдаємо! Щоденна норма вдвічі менше, ніж потрібно, підрахували в Асоціації дієтологів України.

Як позбутися почуття голоду під час схуднення?

Дієта для мами | 00:30, 12.05.2026

Для того, щоб під час схуднення не дошкуляло почуття голоду, слід вживати велику кількість клітковини. Таку думку висловила лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

Кава допомагає схуднути

Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

Які продукти допоможуть скинути вагу?

Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

Що їсти для плоского живота?

Дієта для мами | 01:20, 18.04.2026

Багатьом людям не подобається їхня поточна вага, проте позбутися зайвих кілограмів не так вже й просто. Це передбачає щотижневі тренування та перехід на продукти для схуднення. Ми дізналися у сертифікованої дієтологині-нутриціологині Тари Коллінгвуд,