Корейські вчені з'ясували, яка дієта знижує рівень стресу

Adoption
Date
  • 482 Переглядів
В результаті дослідження, проведеного корейськими вченими та опублікованого в журналі Nutrition Research and Practice, було виявлено взаємозв'язок між рівнем психоемоційного стресу та відданістю середземноморській дієті. Дослідження включало дані 1656 осіб (889 чоловіків та 767 жінок) віком від 42 до 50 років.

8178_1.jpg (71.16 Kb)

Для оцінки харчових навичок використовувалися спеціальна анкета частоти споживання їжі та "Шкала середземноморської дієти" (MTDS), яка враховує вживання овочів, фруктів, бобів, цільнозернових продуктів, риби, молочних продуктів, червоного м'яса та птиці. Вищий бал за шкалою MTDS відповідає більш точному дотриманню середземноморської дієти. Споживання алкоголю та оливкової олії також оцінювалося. Кімчі та соління були виключені з аналізу, а наявність грибів та водоростей враховувалося.

Враховуючи також соціально-економічний статус, рівень освіти, доходи, куріння, фізичну активність та індекс маси тіла, було визначено рівень стресу за допомогою шкали сприйняття стресу (PWI-SF) із 18 питаннями.

Результати показали, що дотримання середземноморської дієти у чоловіків та жінок було пов'язане із зменшенням ризику високого рівня психоемоційного стресу. Учасники з найвищим балом за MTDS мали на 41% (чоловіки) та 39% (жінки) меншу ймовірність відчувати сильний стрес у порівнянні з учасниками з найменшим показником.

Інакше кажучи, більше вживання в раціоні овочів, цільнозернових продуктів, бобів, фруктів та риби асоціювалося з нижчим рівнем стресу, тоді як регулярне споживання червоного м'яса та молочних продуктів пов'язувалося з підвищеним рівнем стресу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вчені, дієта, стрес


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит.

    Як позбутися переїдання на свята?

    Харчування | 01:20, 24.11.2025

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит.

    Як позбутися переїдання на свята?

    Харчування | 01:20, 24.11.2025

    Під час свят змінюється режим дня – менше руху, більше їжі, інший темп дня. За столом їжа з’являється раніше, ніж голод, і зникає пізніше, ніж апетит. Переїдання у такій ситуації стає звичним явищем. Нам легше з’їсти більше, ніж потрібно.

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму

    Чому під час схуднення не можна відмовлятись від їжі?

    Дієта для мами | 00:30, 19.11.2025

    Лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька переконана: тривале голодування, «детокси» та дієти з різким обмеженням калорій не приносять користі організму. Навпаки — вони можуть спровокувати гормональні збої, загострення хвороб шлунково-кишкового тракту

    Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в ра

    Як знизити споживання солодощів і цукру без зривів?

    Харчування | 07:30, 18.11.2025

    Підвищення рівня цукру в крові, зайва вага, порушення обміну речовин — це лише кілька проблем, що можуть виникнути через надмірну кількість цукру в раціоні. Але як знизити його споживання без стресу і зривів?

    Так буває, коли завдяки своїм зусиллям ви активно набираєте м'язову масу. Придивіться: у таких випадках зазвичай вага не йде, а об'єми зменшуються. Хо

    Чому вага не зменшується при правильному харчуванні і спорті?

    Дієта для мами | 08:30, 15.11.2025

    Так буває, коли завдяки своїм зусиллям ви активно набираєте м'язову масу. Придивіться: у таких випадках зазвичай вага не йде, а об'єми зменшуються. Хоча цифри на вагах не тішать, тіло має набагато привабливіший вигляд.

    Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути

    Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

    Дієта для мами | 21:30, 14.11.2025

    Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

    Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

    Чому не варто боятись картоплі на дієті?

    Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

    Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

    Коментарі до новини