Корейські вчені з'ясували, яка дієта знижує рівень стресу

В результаті дослідження, проведеного корейськими вченими та опублікованого в журналі Nutrition Research and Practice, було виявлено взаємозв'язок між рівнем психоемоційного стресу та відданістю середземноморській дієті. Дослідження включало дані 1656 осіб (889 чоловіків та 767 жінок) віком від 42 до 50 років.

Для оцінки харчових навичок використовувалися спеціальна анкета частоти споживання їжі та "Шкала середземноморської дієти" (MTDS), яка враховує вживання овочів, фруктів, бобів, цільнозернових продуктів, риби, молочних продуктів, червоного м'яса та птиці. Вищий бал за шкалою MTDS відповідає більш точному дотриманню середземноморської дієти. Споживання алкоголю та оливкової олії також оцінювалося. Кімчі та соління були виключені з аналізу, а наявність грибів та водоростей враховувалося.

Враховуючи також соціально-економічний статус, рівень освіти, доходи, куріння, фізичну активність та індекс маси тіла, було визначено рівень стресу за допомогою шкали сприйняття стресу (PWI-SF) із 18 питаннями.

Результати показали, що дотримання середземноморської дієти у чоловіків та жінок було пов'язане із зменшенням ризику високого рівня психоемоційного стресу. Учасники з найвищим балом за MTDS мали на 41% (чоловіки) та 39% (жінки) меншу ймовірність відчувати сильний стрес у порівнянні з учасниками з найменшим показником.

Інакше кажучи, більше вживання в раціоні овочів, цільнозернових продуктів, бобів, фруктів та риби асоціювалося з нижчим рівнем стресу, тоді як регулярне споживання червоного м'яса та молочних продуктів пов'язувалося з підвищеним рівнем стресу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна їсти банани на схудненні?

Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026

Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан з жовтою шкіркою, прикрашеною коричневими плямами. Дуже стиглі банани м'які і неймовірно солодкі. М

6 важливих факторів під час схуднення

Дієта для мами | 07:30, 12.01.2026

Втрата ваги для багатьох може стати важким процесом, якщо допускатись поширених помилок. Дотримання ключових факторів при схудненні допоможе швидше досягнути мети.

Що можна їсти годуючій мамі?

Дієта для мами | 08:30, 11.01.2026

Годуючій мамі варто їсти різноманітний збалансований раціон: нежирне м'ясо, рибу, цільнозернові каші (гречка, вівсянка, рис), кисломолочні продукти (кефір, сир, йогурт), овочі (кабачки, буряк, морква, броколі) та фрукти (яблука, груші, банани). Важли

Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку

Здоров'я | 08:30, 09.01.2026

Експертка розповіла про переваги для здоров’я, пов’язані з улюбленим та популярним зараз напоєм, який називають "найкращим супутником здоров’я взимку". Також цей популярний чай допоможе схуднути та владнати проблеми зі сном.

Що заважає мамі схуднути: жири чи вуглеводи?

Дієта для мами | 00:30, 08.01.2026

Їжа, яку ми їмо, визначає, скільки калорій отримаємо, як швидко відчуємо насичення і скільки корисних речовин засвоїть наш організм.

Що буде з тілом, якщо пити зелений чай щодня протягом місяця?

Харчування | 07:30, 07.01.2026

Після його вживання багато хто відзначає "ефект заспокоєння і розслаблення".

Продукти, які приборкують апетит

Харчування | 19:30, 06.01.2026

Зарубіжні дієтологи перерахували продукти, що допомагають схуднути і приборкати апетит. Прикладом є додавання в раціон оптимальної кількості яєць. Зменшити відчуття голоду допоможуть певні продукти, яким краще віддавати перевагу під час сніданку або