Дуже часто батькам-вегетаріанцям важко втриматися і не перевести дитину на свій раціон, втім, вчені Кардіфського університету переконані у тому, що діти до 2 років повинні отримувати тваринні жири і білки.
Причина цього проста: організму, який росте, складніше виділити вітаміни та інші поживні речовини з рослинних тканин. Протягом перших 6 місяців діти отримують всі необхідні поживні речовини з грудного молока, однак після закінчення цього періоду їх раціон харчування повинен стати різноманітнішим і містити тваринний білок і жир разом з овочами, фруктами і злаками.
Чим різноманітнішу їжу їстиме дитина, тим менше ризику виникнення дефіциту будь-яких поживних елементів. Хоча рослинна їжа здатна задовольнити потреби в білку, багато вітамінів і мінералів (залізо, кальцій, йод, цинк, вітамін B12 і вітамін D) міцно пов'язані з волокнами, що ускладнює їх вивільнення і поглинання організмом. Таким чином, здорова дієта повинна містити не тільки овочі, фрукти і злаки, але також яйця і молочні продукти.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: вегетаріанство
Цікаво також:
Новини по темі
Чи існують натуральні підсолоджувачі, безпечні для дітей?
Дитяче харчування | 13:25, 09.10.2024
Курячо-морквяне суфле для прикорму
Харчування | 13:00, 09.10.2024
Яка кількість цукру безпечна для здоров'я дитини?
Дитяче харчування | 12:48, 09.10.2024
Як правильно давати Омега-3 дітям?
Дитина | 08:30, 02.10.2024
З якого віку вводити в прикорм цибулю і зелень?
Дитяче харчування | 01:20, 01.10.2024
На якій олії краще готувати їжу для дітей?
Харчування | 00:30, 17.09.2024
Чи можна дитячу суміш після року молоком або кефіром?
Дитяче харчування | 12:10, 12.09.2024