Ми боїмося булочок, але правда полягає в тому, що у виробах з тіста багато вуглеводів і вітамінів групи В. Перші постачають для організму енергію, другі регулюють обмін речовин, забезпечують нормальну роботу печінки, беруть участь в утворенні гемоглобіну, сприятливо впливають на зір, стан шкіри і слизових оболонок.
Втім, не можна забувати й те, що випічка дуже калорійна, а діти зараз менше рухаються, а значить, витрачають менше енергії, ніж їхні батьки в тому ж віці. Тому надмірно захоплюватися булочками і пиріжками не варто.
У традиційній випічці є яйця, вершкове масло, багато цукру, часто в неї додають мед або варення. З таким навантаженням травна система малюка не впорається. Частування може спровокувати у дитини гастрит, порушення в роботі жовчного міхура, хвороби кишечника. Тому першу дегустацію краще провести вже після року.
Малюкові 1-2 років можна давати випічку не частіше 2-3 разів на тиждень, разова порція - максимум 20-30 г. Після 2-3 років дитини можна пригостити здобою - тістом, в якому цукор і жир складають більше 14% від ваги борошна. Разова порція - максимум 30-50 г. Після 3 років допускаються вже торти і тістечка. Для проби візьміть прості бісквіти з фруктовим желе, потім можна запропонувати вироби з пісочного тіста. Ч
При промисловому виробництві випічки, не призначеної для дитячого харчування, часто використовується маргарин, різні харчові добавки та прянощі. Якщо рецептурою передбачено маргарин, в домашній випічці його слід замінити вершковим маслом. Не можна додавати ванілін, корицю, цукати, какао та інші «дорослі» інгредієнти. Продукти, з яких робиться тісто, повинні бути свіжими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, булочки
Цікаво також:
Новини по темі
Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки
Харчування | 13:00, 21.03.2026
7 продуктів для перекусу, які змусять дитину спати всю ніч
Дитяче харчування | 19:30, 20.03.2026
Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку
Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026
Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»
Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026
Сніданок школяра: готуємо збиту манку
Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026
Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям
Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026
Напої, які не варто давати дітям
Харчування | 08:30, 19.03.2026