Риба легко перетравлюється і добре засвоюється, аджео складу її білків входять всі незамінні для організму малюків амінокислоти. У риб'ячому жирі міститься багато важливих для розвитку дитини поліненасичених жирних кислот і подібних жирам речовин - фосфоліпідів, лецитину. Майже всі види риби багаті мінеральними речовинами: калієм, магнієм і особливо фосфором; деякі (палтус, морський окунь, сардина) - ще й залізом; а морські мешканці - йодом і фтором. Риба постачає нас вітамінами групи В, а в її печінки можна знайти ще й запаси вітамінів А, D, Е.
Малюкам корисна як морська, так і річкова риба. Вона швидко готується, і при цьому втрачається лише невелика частина харчових речовин, а всі інші добре засвоюються.
Рибу можна давати малюкам з 9 місяців. Вводіть її в раціон потроху, починаючи з 1 чайної ложки, щоб до року збільшити розмір порції до 2 столових ложок (50-60 г). Втім, дієтологи взагалі не радять давати її маленьким алергікам до 3 років, та й всім іншим дітям краще влаштовувати рибний день 1-2 рази в тиждень.
Однорічним дітям замість пюре можна готувати парові тефтелі і котлетки, а дітям старшого віку пропонувати шматочки відвареної, тушкованої або запеченої риби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, риба
Цікаво також:
Новини по темі
Дієтологи пояснили важливість здорових перекусів для дітей
Дитяче харчування | 08:30, 12.12.2024
Тверді сири в дитячому меню: коли і як давати?
Дитяче харчування | 12:10, 08.12.2024
Чи шкідлива піца для дітей?
Дитяче харчування | 07:40, 06.12.2024
Два популярні продукти, які краще не давати дітям до двох років
Дитяче харчування | 06:20, 06.12.2024
Дитині на свято і не тільки: Кейк-попси – солодкі кульки на паличці
Дитяче харчування | 13:00, 05.12.2024
3 «не можна» у харчуванні дитини після 2 років
Дитяче харчування | 07:40, 01.12.2024
Закуска, яку обожнюють діти: слойки з сосисками
Харчування | 13:00, 29.11.2024