
Риба легко перетравлюється і добре засвоюється, аджео складу її білків входять всі незамінні для організму малюків амінокислоти. У риб'ячому жирі міститься багато важливих для розвитку дитини поліненасичених жирних кислот і подібних жирам речовин - фосфоліпідів, лецитину. Майже всі види риби багаті мінеральними речовинами: калієм, магнієм і особливо фосфором; деякі (палтус, морський окунь, сардина) - ще й залізом; а морські мешканці - йодом і фтором. Риба постачає нас вітамінами групи В, а в її печінки можна знайти ще й запаси вітамінів А, D, Е.
Малюкам корисна як морська, так і річкова риба. Вона швидко готується, і при цьому втрачається лише невелика частина харчових речовин, а всі інші добре засвоюються.
Рибу можна давати малюкам з 9 місяців. Вводіть її в раціон потроху, починаючи з 1 чайної ложки, щоб до року збільшити розмір порції до 2 столових ложок (50-60 г). Втім, дієтологи взагалі не радять давати її маленьким алергікам до 3 років, та й всім іншим дітям краще влаштовувати рибний день 1-2 рази в тиждень.
Однорічним дітям замість пюре можна готувати парові тефтелі і котлетки, а дітям старшого віку пропонувати шматочки відвареної, тушкованої або запеченої риби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, риба

Цікаво також:
Новини по темі

Чому рекомендують починати прикорм з 6 місяців?
Дитяче харчування | 12:10, 08.09.2025

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дитини?
Дитяче харчування | 11:20, 08.09.2025

Спеціальний рецепт домашнього печива для дітей
Харчування | 10:30, 07.09.2025

Вчені пояснили, чому діти не хочуть їсти овочі
Дитяче харчування | 01:20, 07.09.2025

Рецепт овочевого супу, який сподобається навіть найвибагливішим дітям
Харчування | 11:20, 06.09.2025

5 продуктів, які найбільше шкодять дітям під час дефіциту вітамінів
Дитяче харчування | 08:30, 06.09.2025

Білок чи жовток: необхідна складова дитячого харчування
Дитяче харчування | 07:40, 06.09.2025