Корисні властивості сочевиці для здоров'я малюка

Чому потрібно додавати сочевицю в раціон мами і дитини?

Сочевиця містить багато білка - у ньому можна знайти всі амінокислоти, необхідні організму для росту, відновлення і оновлення клітин і тканин, виробництва ферментів, гормонів, захисних компонентів.

Заліза в сочевиці в 4-5 разів більше, ніж в яловичині, і в півтора рази більше, ніж в горосі, квасолі і навіть сої. Крім заліза, в бобах сочевиці можна знайти чимало фосфору, магнію, калію, міді, марганцю, цинку, вітамінів групи В та інших важливих компонентів. Всі разом вони допомагають поліпшити обмін поживних речовин, привести в норму артеріальний тиск і зменшити набряки.

Сочевиця постачає організм біофлавоноїдами - активними рослинними компонентами, які знижують рівень холестерину і цукру в крові, підвищують імунітет. Серед цих важливих речовин є і зовсім дивні - ізофлавони. Майбутнім і годуючим мамам, так само як і іншим дорослим, страви з сочевиці можна готувати не більше 2 разів на тиждень. Робити це частіше не варто, щоб не перевантажувати травну систему грубуватими волокнами.

Пюре з сочевиці можна давати малюкам з 2-3 років. Найкраще поєднувати сочевицю з овочами (наприклад, гарбузом або салатом) - так блюдо поповниться каротиноїдами і вітаміном С.

Порція сочевиці (250 г) забезпечить дорослого залізом на 84%, фосфором і харчовими волокнами - на 38%, білком - на 32%, вітамінами В1 і РР - на 30%

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як захистити дитину від сонця і перегріву?
  
• Як захистити дітей від укусів комах?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей

Харчування | 07:40, 24.04.2024

Дуже важливо підходити до початку прикорму малюків відповідально. Те, що дитина споживає, впливає на її розвиток.

Чи не може нашкодити апельсиновий сік в дитячому меню?

Дитяче харчування | 09:30, 21.04.2024

Не всі діти полюбляють апельсиновий сік, хоч він і є джерелом вітаміну С. Та сам сік трішки кислуватий, у нього доволі насичений смак і аромат, що сучасні діти не завжди сприймають за позитивні якості. Тож ми вирішили вияснити, чи може апельсиновий с

Чому здорова дитина відмовляється їсти?

Дитяче харчування | 06:20, 21.04.2024

Мабуть, усі батьки стикалися з явищем, коли дитина абсолютно здорова, але систематично відмовляється їсти, навіть ті страви, які раніше обожнювала. Чи варто через це хвилюватися? Що може бути причиною такої поведінки? Розбираємося разом.

Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024

Чи бувало, що дитина раптово відмовляється їсти улюблені страви, або ж їсть дуже мало і це ніяк не пов'язано з її здоров'ям?

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: