Кращою їжею для немовляти є жіноче молоко, але в тих випадках, коли грудне вигодовування неможливе, маляті дають штучну суміш.
Зазвичай її склад максимально наближений до маминого молока, в якому міститься до 4% жирів. Причому ненасичених жирних кислот в ньому більше, ніж насичених. У дитячих сумішах джерелом ненасичених жирних кислот служать рослинні масла.
Ненасичені жирні кислоти - це основний компонент мембран всіх клітин організму. Вони сприяють зміцненню імунітету, нервової системи, відповідають за розвиток головного мозку і сітківки ока, а значить, безпосередньо впливають на інтелект і зір малюка. На дефіцит ненасичених жирних кислот насамперед реагує нервова система, тому їх нестача може спровокувати затримку психомоторного розвитку. Можливі також зниження гостроти зору і збої в роботі імунної системи.
Використання рослинних масел в дитячих молочних сумішах законодавчо дозволено практично в усьому світі, втім, проблем не уникнути, якщо жировий компонент продукту на 45% складається з пальмового масла. При такому співвідношенні утворюється надлишок насичених жирних кислот і холестерину. Але в дитячих продуктах, включаючи штучні суміші, доза всіх інгредієнтів суворо контролюється, і небезпечний ліміт в 45% ніколи не перевищується.
При штучному вигодовуванні джерелами жирних кислот стають кукурудзяна, соєва, рапсова, кукурудзяна, лляна, пальмова, кокосова олії, які містяться в дитячих сумішах. Виробники використовують відразу декілька рослинних масел, так як в окремо жодне з них не може повторити унікальний жировий склад грудного молока.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, штучне вигодовування, суміші
Цікаво також:
Новини по темі
Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей
Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024
«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?
Дитина | 12:10, 13.04.2024
Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин
Харчування | 14:00, 31.03.2024
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024
Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024