Броколі можна варити, тушкати, запікати. І хоча броколі найкорисніше у сирому вигляді, для дитини це дуже "суворий" продукт.
Готувати овоч легко в пароварці або варити на маленькому вогні. Відварювати його слід недовго, досить і 3-5 хвилин. Не рекомендують варити броколі більше 10 хвилин.
Овочевий бульйон від варіння одразу виливайте - він некорисний та несмачний. Смажену броколі можна давати діткам лише після 3-х років. При цьому готують її з мінімальною кількістю олії, на сковорідку слід додати і трохи води, для готування вистачає 2-4 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, броколі
Цікаво також:
Новини по темі
Харчування дитини під час хвороби: що корисно їсти?
Дитяче харчування | 01:20, 15.05.2026
Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей
Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026
Як навчити дитину їсти овочі?
Дитяче харчування | 00:30, 03.05.2026
9 причин, чому дитина не хоче їсти
Дитяче харчування | 19:30, 01.05.2026
Чому сосиски шкідливі для дітей?
Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026
Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт
Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026
Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт
Харчування | 13:00, 27.04.2026