Що приготувати з броколі для дитини до року?

Броколі - один з видів капусти, багатий на вітамін С, бета-каротин, вітамін U. У броколі присутній цінний антиоксидант сульфарафан, що володіє антибіотичною дією, багато в цьому овочі заліза і кальцію, інших мінеральних речовин. А ще це ціле джерело розчинної клітковини.

Маленькій дитині краще готувати броколі на пару або варити 5-7 хвилин чи запікати в духовці. До вашої уваги кілька варіантів страв для дітей з 8-9-10-11 місяців і в 1 рік з броколі. Ці рецепти прості і доступні для багатьох мам.

Пюре з гарбуза і броколі (з 8 місяців)

Інгредієнти:

- 80 г броколі
- 70 г гарбуза
- 5 г олії

Миємо і варимо до готовності гарбуз і броколі. Готові овочі збиваємо блендером з додаванням рослинної олії і бульйону.

Для діток до року ви можете сміливо міксувати броколі з цвітною капустою, з картоплею і зеленим горошком і т.д.

Запіканка з броколі

Інгредієнти:

- 75 г броколі
- 1 картоплина (приблизно 35 г)
- 1 морквина (приблизно 35 г)
- 10 г вівсяних пластівців (або висівок),
- трохи вершкового масла і олії
- сіль.
​
Всі овочі добре вимити. Броколі подрібнити і змішати з тертою морквою і картоплею. Додати відмоченні в окропі вівсяні пластівці. Посолити і викласти у форму для випікання, трохи посолити. Запікати в духовці 20 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи варто змушувати дитину їсти?

Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

Скільки прихованого цукру споживає дитина щодня?

Дитяче харчування | 19:30, 07.11.2025

Практично всі діти люблять солодощі, але у великій кількості цукор може призвести до проблем зі здоров’ям і порушення поведінки. Як уберегти свою дитину та скоротити споживання вільного цукру?

Кекси з хека для дітей — рецепт

Харчування | 12:00, 04.11.2025

Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

Печиво з чорницею — безглютеновий рецепт

Харчування | 13:00, 27.10.2025

У цьому рецепті чорничного десерту використовуємо вівсяні пластівці, вершкове масло, свіжу чорницю і фруктове пюре — без цукру, без складнощів і без зайвого посуду. Приготуй ці м’які печивка для малюка від 12 місяців або для всієї родини.

Вчені кажуть, що раннє введення арахісу зменшило кількість алергії у дітей

Немовля | 08:30, 22.10.2025

Лікарі почали рекомендувати вводити арахіс у раціон немовлят віком від 4 місяців. Завдяки цьому близько 60 тисяч дітей у США уникнули алергії на цей продукт.

Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

Перекус для дітей з бататом — м'які бісквіти з 3 інгредієнтів

Харчування | 14:00, 11.10.2025

Щоби приготувати таку корисну випічку, запарюємо яблуко і батат, розминаємо виделкою та замішуємо тісто на пшеничному борошні. Вирізаємо фігурки і запікаємо 12–15 хвилин до легкого підрум’янення. Спробуй приготувати партію печива для дітей на тиждень