Більшість продуктів дитячого харчування токсичні

Розслідування Конгресу США виявило, що провідні виробники дитячого харчування були добре обізнані про високий вміст миш’яку та інших токсичних речовин в їхній продукції, яка, однак, продовжувала надходити на ринок.

Вони це знали. І вони, як і раніше, продавали дитяче харчування батькам, які нічого не підозрювали.

Таке послання отримали в цьому місяці американці в результаті розслідування Конгресу США про токсини, виявлені в дитячому харчуванні.

Звіт, опублікований Підкомітетом з економічної та споживчої політики Конгресу США, показав, що сім найбільших виробників дитячого харчування в Сполучених Штатах свідомо розміщували на продуктових полицях магазинів продукти з небезпечно високим рівнем вмісту миш’яку, свинцю, кадмію, ртуті та інших важких металів. Фактично, рівні вмісту важких металів в цьому дитячому харчуванні, виявилися набагато вище, ніж дозволено, наприклад, для води в пляшках.

У звіті не тільки розглядаються під мікроскопом такі традиційні компанії з виробництва дитячого харчування як Gerber, Beech-Nut і Parent’sChoice (приватний бренд Walmart), але він також показує, що компанії, які позиціонують себе як «органічні» – наприклад, Earth’sBestOrganic, HappilyFamilyOrganics, PlumOrganics (дочірня компанія Campbell’s) і SproutOrganicFoods- також “годували” дітей важкими металами, що могло призвести до поведінкових порушень, пошкодження мозку і навіть смерті.

Звіт Конгресу був опублікований приблизно через 15 місяців після первинного розслідування, проведеного групою вчених, некомерційних організацій і донорів під гаслом «Здорові діти – яскраве майбутнє» (HealthyBabiesBrightFutures). Розслідування проводилося в надії знизити вплив нейротоксичних хімічних речовин протягом перших місяців життя.

Результати дослідження «Здорові діти – яскраве майбутнє» виявили токсичні важкі метали в 95% пакувань зі 168 протестованих. Не менш шокує той факт, що кожна четверта баночка дитячого харчування містила всі чотири речовини: миш’як, свинець, кадмій і ртуть.

Трейсі Вудрафф, директор програми з репродуктивного здоров’я та навколишнього середовища Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, говорить, що рух в цьому напрямку давно назрів. «Це системна проблема, яку замовчували та ніколи не вирішували. Це стосується багатьох областей, в яких уряд повинен зайняти активну позицію. Споживачі не можуть розібратися в цьому самостійно».

У відповідь на дослідження «Здорові діти – яскраве майбутнє», Конгрес почав розслідування. Nurture (HappyFamilyOrganics), Beech-Nut, Hain (Earth’sBestOrganic) і Gerber відповіли на запити Підкомітету, надавши документацію щодо вмісту продуктів, результати тестів про долю продуктів, які перевищували обмеження компанії. Walmart, Campbell і SproutOrganicFoods відмовилися відповідати на запити Підкомітету. Далі у звіті говориться: «Підкомітет дуже стурбований тим, що відсутність співпраці з їхнього боку може приховувати вміст токсичних важких металів в їхніх продуктах дитячого харчування навіть у більших кількостях, ніж в продуктах їхніх конкурентів».

Управлінню з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів (FDA) США ще належить встановити мінімальний рівень важких металів для дитячого харчування.

У той час, як FDA встановило для рисових закусок і каш для немовлят стандарт в 100 частин неорганічного миш’яку на мільярд, національний науковий керівник і директор охорони здоров’я ініціативи «Здорові діти – яскраве майбутнє» Джейн Хуліхан каже, що навіть цей рівень дуже високий. «Їхній мозок швидко формується, і тому, коли вони піддаються впливу металів, які можуть перервати ці природні процеси, наслідки варіюються від поведінкових проблем до агресії, втрати IQ і всіх видів когнітивних та поведінкових порушень, які можуть зберігатися протягом усього життя. Фунт за фунтом, немовлята отримують найвищу дозу цих важких металів у порівнянні з іншими групами населення … так що наслідки серйозні ». Для порівняння, норма миш’яку в пляшковій воді становить 10 частин на мільярд.

Слід відзначити важливу відмінність між органічним та неорганічним миш’яком, особливо з урахуванням того, що останній прямо розглядається у звіті розслідування Конгресу.

Доктор Джо Шварц, директор «Управління у справах науки й суспільства» Університету Макгілла, пояснює, що атоми миш’яку можуть об’єднуватися з атомами інших елементів, утворюючи безліч з’єднань. У «органічному» з’єднанні миш’яку атом миш’яку приєднаний до вуглецю, що робить його складнішим за структурою і, отже, нешкідливим. Тим часом «неорганічні» сполуки миш’яку, як правило, являють собою прості молекули без вуглецю. Ці сполуки дуже токсичні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому здорова дитина відмовляється їсти?

Дитяче харчування | 06:20, 21.04.2024

Мабуть, усі батьки стикалися з явищем, коли дитина абсолютно здорова, але систематично відмовляється їсти, навіть ті страви, які раніше обожнювала. Чи варто через це хвилюватися? Що може бути причиною такої поведінки? Розбираємося разом.

Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей

Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024

Чи бувало, що дитина раптово відмовляється їсти улюблені страви, або ж їсть дуже мало і це ніяк не пов'язано з її здоров'ям?

«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?

Дитина | 12:10, 13.04.2024

Поїти чи не поїти немовля? А з якого віку дитині можна давати пити воду? Чи краще морс? Або компот? А скільки рідини в нормі повинна випивати дитина?

Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин

Харчування | 14:00, 31.03.2024

Що з’їсти на сніданок? Пропонуємо солодкі млинчики з вівсянки, бананового пюре та горіхів. Готуються максимально швидко.

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: