
Протягом восьми років дослідники проаналізували 72 продукти на основі какао, включаючи темний шоколад, який часто називають корисним для серця.
Вони виявили, що 43% продуктів містять кількість свинцю, яка перевищує рекомендовану кількість, а 35% перевищують ліміти складу кадмію.
Як не дивно, дослідники повідомили, що органічні продукти мають більший вміст свинцю та кадмію, ніж неорганічні продукти. Забруднення могло виникнути з ґрунту або під час виробництва.
Одна порція цих смаколиків може не становити значного ризику для здоров’я, але кілька порцій можуть вже становити ризик для здоров'я.
"Ми всі любимо шоколад, але важливо вживати його в міру, як і інші продукти, що містять важкі метали, включаючи велику рибу, як-от тунець і немитий коричневий рис", - повідомив керівник дослідження Лі Фрейм.
"Хоча повністю уникати важких металів у їжі практично неможливо, але ви повинні бути обережними щодо того, що ви їсте та скільки", - додав він.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: шоколад, шкода від шоколаду

Цікаво також:
Новини по темі

Продукти, які не варто давати дітям до 5 років
Дитяче харчування | 01:20, 05.10.2025

Яке молоко корисніше для дітей?
Дитяче харчування | 01:20, 29.09.2025

Що їсти дитині для стимуляції росту?
Дитяче харчування | 06:20, 21.09.2025

Чи небезпечна пластикова пляшечка для дитини?
Дитяче харчування | 06:20, 20.09.2025

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?
Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Чому дитина нічого не хоче їсти і що з цим робити?
Дитяче харчування | 00:30, 12.09.2025

Продукти, які не підходять для вечері дитини
Дитяче харчування | 06:20, 11.09.2025