Як приготувати м'ясне пюре для першого прикорму

Перш ніж приготувати м'ясне пюре для першого прикорму, необхідно як слід промити м'ясо під струменем холодної або теплої води. Видаліть з нього жир, жилки, шкірку, плівки та звільніть його від кісток.

Від цільного шматка м'яса відріжте шматочок розміром близько 10 см. М'ясне пюре, як і інші страви для малюків, не можна зберігати.

Покладіть м'ясо в каструлю з холодною водою (нагадаємо, вона повинна бути фільтрованої або бутильованою) і дочекайтеся, поки вона закипить. Через 5 хвилин злийте воду (це необхідно, щоб позбутися від жиру і екстрактивних речовин, які ускладнюють травлення) і залийте м'ясо новою, вона повинна його покривати. Варіть м'ясо до готовності на повільному вогні близько 2 годин (індичку, телятину і ягнятину до готовності треба варити 1-1,5 години). Якщо вода википатиме, доливайте її знову. І пам'ятайте, що солити і додавати в м'ясо спеції малюкам не потрібно.

Коли м'ясо звариться, наріжте його на дрібні шматочки. Потім шматочки подрібніть в блендері. Готове м'ясне пюре можна змішати з овочевим, яке вже знайоме малюкові. Так дитина легше сприйме новий продукт. Можна також влити в м'ясне пюре кілька крапель олії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розеола, або «триденна лихоманка»: чому батькам не варто лякатися раптового висипу в малюка

Хвороби | 01:30, 27.06.2026

Раптове вибухове підвищення температури до 39°C без жодних симптомів застуди у дитини до 2 років часто викликає у батьків паніку, проте зазвичай це ознака розеоли.

Шкільний стрес і соматоформні розлади: коли у дитини «насправді» болить живіт

Хвороби | 00:30, 27.06.2026

Часті скарги дитини на біль у животі чи голові перед школою батьки часто сприймають як симуляцію або небажання вчитися. Проте у педіатрії дуже поширені соматоформні дисфункції. Це реальний фізичний біль, який виникає не через запалення органів, а як

Дитяча дегідратація: чому вода важливіша за соки, і як розпізнати приховану спрагу?

Дитяче харчування | 08:30, 26.06.2026

Організм дитини складається з води на більший відсоток, ніж організм дорослого, а процеси метаболізму у дітей протікають значно швидше. Через це діти набагато вразливіші до зневоднення. Проблема ускладнюється тим, що почуття спраги у дітей виникає то

Роль цинку та заліза у когнітивному розвитку дітей дошкільного віку

Дошкільнята | 07:30, 26.06.2026

Залізо та цинк є критично важливими мікроелементами для розвитку центральної нервової системи дитини. Залізо бере участь у процесі мієлінізації нервових волокон та забезпечує киснем тканини мозку. Цинк є кофактором для сотень ферментативних реакцій,

Ювенільний розлад сну: як розпізнати дефіцит відпочинку у підлітків

Школярі | 06:30, 26.06.2026

Підлітковий вік супроводжується масштабною гормональною перебудовою, яка впливає на циркадні ритми. У підлітків природне виділення мелатоніну (гормону сну) зміщується на ранішні години, через що вони фізіологічно не можуть заснути рано. Проте необхід

Мікробіом кишечника дитини і його вплив на імунітет та поведінку

Дитина | 01:20, 26.06.2026

Кишковий мікробіом дитини — це складна екосистема з трильйонів мікроорганізмів, яка починає активно формуватися з моменту народження. Сьогодні доведено, що кишкова мікрофлора безпосередньо впливає на розвиток імунної системи дитини. Близько 70-80% ім

Синдром сухого ока у дітей цифрової епохи: приховані загрози екранного часу

Хвороби | 00:30, 26.06.2026

Сучасні діти проводять перед екранами гаджетів значну частину дня. Це призвело до різкого омолодження синдрому сухого ока, який раніше вважався хворобою дорослих. Коли дитина дивиться на монітор, частота кліпання знижується майже втричі. Слізна плівк