Незвичайні супи, які обожнюють діти: на замітку мамам

Якщо ваша дитина не любить перші страви - спробуйте один з цих рецептів.

Більшості дітям не дуже подобаються традиційні перші страви - супи і борщі. Та й в цілому змусити їх їсти овочі - та ще задача. Представляємо вашій увазі цікаві рецепти супів, які урізноманітнюють раціон малюка і допоможуть поєднати смачне з корисним.

1. Суп з куркою і сиром



Замочіть курячу грудку в підсоленій холодній воді на 1-2 години, потім відваріть до готовності - близько 30-40 хвилин.
Зваріть 2 курячих яйця, почистіть, розріжте навпіл. Варену курку також поріжте на шматочки. Курячий бульйон виливати не потрібно - він буде основною супу. Налийте в тарілку бульйон, додайте 100 г тертого пармезану, половинки варених яєць, шматочки вареної курки. Перед подачею додайте домашніх сухариків і зелень.

2. Овочевий суп з гречкою



Для супу знадобиться попередньо приготувати 700 мл курячого бульйону, всі інгредієнти додавати в киплячий бульйон.
Обсмажте на сковороді нарізану шматочками половину цибулини і потерту половину великої моркви. Додайте зажарку в бульйон. Потім поріжте кубиками 2 картоплини, додайте їх в суп, також всипте 2 ст. ложки гречки. Після того, як всі інгредієнти додані, варити ще 15 хвилин, додайте сіль за смаком.

3. Суп з фрикадельками з риби
Для початку приготуємо рибні фрикадельки. Візьміть 1 скибочку білого хліба, замочіть його в 100 мл молока на деякий час. Потім відіжміть зайве молоко, перекрутіть в м'ясорубці разом зі 100 г філе тріски. У цей фарш додайте 1 збитий жовток, маленький шматочок вершкового масла, а також сіль за смаком. Ретельно все перемішайте, зліпіть руками маленькі фрикадельки.
Наріжте кубиками 2 картоплини, половину морквини, четвертину цибулини. Покришите жменю зеленої стручкової квасолі і 30 г кореня селери.
Закип'ятіть в каструлі 0,5 л води, в киплячу воду додайте порізані овочі. Варити їх потрібно близько 5-7 хвилин. Потім можна додати фрикадельки - і далі варити до їх готовності (фрикадельки повинні спливти). Додайте за смаком сіль і зелень.
Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як допомогти дітям заспокоїтися?

Дитина | 00:30, 02.03.2026

Малюки часто не вміють самостійно заспокоюватися, тому важливо, щоб дорослі були відповідальними за створення спокійної атмосфери та надавали допомогу в цьому процесі. Важливо зазначити, що використання фрази “заспокойся” не завжди є ефективним метод

Що таке синдром відмінника і як з ним впоратися?

Дитина | 08:30, 01.03.2026

Синдром відмінника – це стан, коли людина відчуває надмірний стрес або тиск, пов’язаний з необхідністю досягати високих стандартів та перфекціонізму. Основна проблема полягає у тому, що цей стрес може призводити до виснаження, тривоги, депресії та ни

Діти, які живуть ближче до природи, мають більш міцні кістки - дослідження

Дитина | 08:30, 28.02.2026

Діти, які живуть у місцевості, де є багато зелених насаджень, мають значно міцніші кістки, ніж їхні однолітки, які мешкають в урбанізованому середовищі.

Чи безпечно робити кілька щеплень дітям за один день?

Щеплення | 07:30, 28.02.2026

Комбінації вакцин, як правило, повинні підбиратися індивідуально сімейним лікарем або педіатром. Ключовими критеріями є тип вакцин (живі чи інактивовані), вік дитини та загальний стан її здоров’я.

Як встановити хороші стосунки між дитиною і прийомними батьками?

Сімейні справи | 01:30, 28.02.2026

Для прийомних батьків налагодження позитивних стосунків з дитиною може бути важким завданням, проте це надзвичайно важливо. Дитина почуває дискомфорт у новому навколишньому середовищі, тому як їй, так і її новим батькам може бути важко відкритися оди

Чого батькам категорично не можна робити за дитину?

Сімейні справи | 08:30, 27.02.2026

Через природне бажання забезпечити дитині безпечне середовище часто виникають помилки, коли батьки виконують за дитину обов’язки, позбавляючи її можливості стати самостійною особистістю.

Як мотивувати дитину самостійно робити уроки?

Дитина | 07:30, 27.02.2026

Мотивувати дітей до самостійного виконання уроків можна за допомогою кількох ефективних стратегій.