Де шукати вітаміни взимку: 3 обов'язкові продукти

Adoption

Date: 22:50, 30.11.2016 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

3315 Переглядів

Ці наші традиційні овочі довгий час зберігають вітамінний склад, а також більшість мікро- і макроелементів.

4254353tgtt35635t4654.jpg (369.64 Kb)

Квашені овочі
Взимку справжньою паличкою виручалочкою для всіх, хто прагне перемогти гіповітаміноз, будуть квашені овочі. Квашена капуста - це просто унікальний продукт. Якщо він буде кожен день на столі, авітаміноз вам не загрожує. Квашені овочі містять кисломолочну паличку, яка зробила як би попередню обробку продукту і допомогла тим самим засвоєнню, мало того, в таких продуктах маса корисних речовин від свіжих овочів, а також тих речовин, які з'явилися в процесі сквашування. Вони містять корисну органічну кислоту і велику кількість вітамінів. В тому числі, як це відбувається з квашеною капустою, багато в них вітаміну С ... Мариновані овочі з оцтом шкідливі.

Яблука
Яблука зимових сортів довго зберігають в собі корисні речовини. Але добре, що в них завжди є пектин, клітковина - і це вже дуже корисно й важливо для харчування взимку. Клітковина - це харчування для мікрофлори, корисні бактерії, отримуючи її в достатній кількості, залишаються здоровими і захищає здоров'я всього організму. Ну і вітамінів і мінералів в яблуках досить. Квашені яблука не настільки смачні, але теж корисні. Вони краще засвоюються і приносять чимало хорошого в організм. Робіть соки на основі яблук, моркви, селери (корінь цієї рослини теж чудово зберігається тривалий час) і гарбуза (можна її заморозити пізньої осені). Фреш дає відразу багато вітамінів. І чим багатший він за складом, тим швидше заповнює брак вітамінів та інших корисних речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як швидко вилікувати біль у спині (ВІДЕО)

Морквина
Морква в салаті з часником і горіхами, в соку (додавайте ложку масла) в комплекті з іншими фруктами, в борщі чи супі - чудовий джерело вітамінів. Особливо, важливі для зору і краси вітаміну А. Мало того, морквина, особливо в компанії з часником - мало відомий, але дуже дієвий засіб від застуди, ГРВІ та хвороби горла.

Джерело: tvoymalysh.com.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: