Названі продукти для молодості

Хочете виглядати молодше за свої роки - зверніть увагу на продукти харчування, що містять селен. Недостатній рівень даного мікроелемента в організмі є причиною прискореного старіння, заявили німецькі дослідники.

Вчені з Інституту експериментальної ендокринології при клініці Шаріте в Берліні прийшли до висновку про те, що вживання продуктів харчування, що містять селен, активують присутній в крові білок селенопротеіни, який бере участь в процесі засвоєння такої їжі. Активність даного білка, в свою чергу, запускає вироблення в організмі інших білків, що забезпечують його захист від вільних радикалів.

Вільні радикали - це молекули, розмноження яких пов'язана з швидким старінням і схильністю до онкологічних захворювань. Розподіл цих клітин посилюється на тлі дефіциту селенопротеіна в організмі. Таким чином, через нестачу селену відбувається більш інтенсивне старіння органів і тканин, показала робота вчених.

За їх словами, на сьогоднішній день поки не існує більш ефективного способу підтримувати достатній рівень селенопротеіна в організмі людини, ніж вживання продуктів харчування з селеном. Фахівці нагадали, що кращими джерелами цього мікроелемента є курячі яйця (жовток), спаржа, гриби, кукурудза, бразильські горіхи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.

Пельмені з лохиною для дітей: як приготувати оригінальну страву

Харчування | 00:01, 17.08.2026

Звичні пельмені можна приготувати по-новому, зробивши їх солодкими та ягідними. Для цього рецепта знадобиться лохина, трохи борошна та простий сирний соус. Такі маленькі пельмені цікаво виглядають на тарілці й можуть урізноманітнити дитяче меню. Готу

Кавуновий сік на зиму: рецепт, який здивує кожного

Харчування | 10:24, 16.08.2026

Кавуни вже з’явилися на українських прилавках, але сезон соковитих ягід швидко закінчиться. Один зі способів зберегти їхній смак до зими — приготувати домашній кавуновий сік.

Як приготувати оладки з кабачків

Харчування | 01:29, 16.08.2026

Кабачкові оладки — проста й універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід або легку вечерю. Вони добре смакують зі сметаною, різноманітними соусами та свіжою зеленню, а завдяки нейтральному смаку кабачків легко поєднуються з багатьма і