Неочікувана небезпека молока

Adoption
Date
  • 1237 Переглядів
Фахівці Центру з контролю і профілактики захворювань США з'ясували, що споживання парного молока пов'язано з поширенням стійких до антибіотиків інфекцій. Про це повідомляє видання ArsTechnica.
8225_moloko.jpeg (97.91 Kb)


У 2016 році в штаті Колорадо зафіксували 12 випадків зараження бактерією Campylobacter jejuni, яка вражає шлунково-кишковий тракт з утворенням вторинних вогнищ в інших органах, абсцесів і некрозів.

Хоча продаж парного молока в штаті незаконний, деякі фермерські господарства обходили заборону. Епідемія охопила 171 господарств, але тільки 91 з них припинили роздавати молоко після попередження від влади.

Дослідники відзначають, що зростання кількості спалахів інфекції Campylobacter jejuni через непастеризованої молочної продукції відбулося в 2015 році. З урахуванням епідеміологічних показників з 1993 року, стався чотириразовий стрибок захворюваності. При цьому ризик зараження бактерією через вживання сирого молока в 150 разів вищий, ніж через пастеризоване.

Симптоми Campylobacter jejuni включають лихоманку, судоми кишечника, блювоту і діарею, а самі мікроорганізми можуть зустрічатися у воді і продуктах харчування, в тому числі молоці. При цьому бактерії стійкі до трьох антибіотиків: тетрацикліну, налідиксової кислоти та ципрофлоксацину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: молоко, вплив, харчування, небезпека, інфекції, здоров'я


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Усім знайоме відчуття в роті після м'яти, з чим це пов'язано - читайте матеріал.

Чому від м'яти в роті холодно?

Харчування | 07:00, 20.07.2018

Усім знайоме відчуття в роті після м'яти, з чим це пов'язано - читайте матеріал.

Неякісні продукти, які ми їмо кожен день. Як нас дурять виробники - читайте далі.

Підроблені продукти, які ми часто купуємо

Харчування | 07:00, 19.07.2018

Неякісні продукти, які ми їмо кожен день. Як нас дурять виробники - читайте далі.

Не рекомендується зранку їсти продукти, які зазначені в матеріалі.

Продукти, які не варто вживати на порожній шлунок

Харчування | 06:20, 19.07.2018

Не рекомендується зранку їсти продукти, які зазначені в матеріалі.

Приготування кабачкового пюре не займає багато часу, що дуже радує мам, для яких кожна хвилина важлива.

Кабачкове пюре для дитини

Харчування | 07:00, 18.07.2018

Приготування кабачкового пюре не займає багато часу, що дуже радує мам, для яких кожна хвилина важлива.

Чим не варто ласувати після отруєння - читайте далі.

Які продукти не можна їсти після отруєння?

Харчування | 23:30, 17.07.2018

Чим не варто ласувати після отруєння - читайте далі.

Цікаві факти про шоколад.

Цікаві факти про шоколад, яких ви не знали

Харчування | 07:00, 17.07.2018

Цікаві факти про шоколад.

Продукти, з якими ви зможете легко схуднути.

5 продуктів для сушки тіла

Харчування | 06:20, 17.07.2018

Продукти, з якими ви зможете легко схуднути.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: