
Останнє дослідження вчених з університету Айови (University of Iowa) показало, що у яблучній шкірці міститься урсолова кислота - сполука, яка належить до сапоніни. На думку американських дослідників, урсолова кислота здатна ефективно спалювати жирові відкладення. Також урсолова кислота змінює співвідношення в організмі між так званим бурим жиром, який вважається корисним, і шкідливим білим жиром.
Щоб підтвердити свою теорію, вчені годували лабораторних мишей, які страждають ожирінням, яблуками. Першій групі тварин вони давали неочищені фрукти, контрольній - очищені. В кінці експерименту виявилося, що найбільш ефективно схудли миші з першої групи. Також у цих гризунів підвищився рівень бурого жиру.
Дослідники вважають, що яблука зі шкіркою слід обов'язково ввести в щоденний раціон: ці фрукти здатні запобігати ожирінню, переддіабету і навіть жирового переродження печінки (жировий гепатоз).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Яблуко, шкірка, профілактика діабету. профілактика ожиріння

Цікаво також:
Новини по темі

Лікарка назвала продукт, важливий для мозку дітей
Дитяче харчування | 09:30, 15.08.2025

Скільки фруктів можна їсти щодня?
Харчування | 08:30, 15.08.2025

2 літри щодня: яку воду краще пити — теплу чи холодну?
Здоров'я | 07:40, 15.08.2025

Печиво «Баунті» — з шоколадом і кокосом
Харчування | 14:00, 14.08.2025

Заварні млинці: рецепт
Харчування | 13:00, 14.08.2025

У чому суперкористь шкірки авокадо?
Здоров'я | 10:30, 14.08.2025

Названо найгірший час для вживання бананів
Харчування | 09:30, 14.08.2025