Якщо ви сидите на дієті. це ще не означає, що вам не дозволено потішити себе смачненьким!
Класичний рецепт приготування:
Основа: 1 склянка борошна, 1 ч. л. розпушувача, 80 г масла, 2 ст. л. цукру, 1 яйце.
Начинка: 500 г сиру, 0,5 ст. цукру, 3 жовтки, 1 ст. л. манки, 100 г сметани або густих вершків, ваніль.
Пам'ятай, що білу муку можна замінити цільнозерновою. "Наша мама" рекомендує замінити пісочне тісто на кефірне, але, оскільки, основа пирога буде тонкою, можна залишити і масло.
Оскільки, начинка займає більшу частину об'єму цього пирога, основні зміни стосуватимуться саме її. Перший момент - сир. Звичайно, рука так і тягнеться замінити весь сир для пирога знежиреним, але краще цього не робити. Запечений знежирений сир - це справжня жуйка. Краще зупинитися на 5% сирі - це ідеальний компроміс.
В класичний пиріг з сиром треба додати цукор. Якщо ти на дієті, обмежся максимум третиною склянки цукру, а іншу частину можна компенсувати замінником цукру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта: як позбутися 5 кг за тиждень?
3 жовтки тут є фундаментом усього пирога. Однак, жовтки дуже жирні. Один з них ти цілком можеш замінити маленьким бананом, розім'явши його до однорідної маси. А якщо 100 г жирних вершків замінити сметаною з жирністю 10% - калорійність начинки пирога зменшиться в рази!!!
Смачного вам!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дієта, дієта для мами, харчування, мама, жінка
Цікаво також:
