Що пов'язує чай і моркву

У зеленому чаї і звичайній моркві, як виявилося, містяться сполуки, здатні зупинити розвиток хвороби Альцгеймера. Цим з'єднанням було під силу відновити пам'ять у гризунів, генетично схильним до деменції.

Ідея в тому, щоб не чекати на появу симптомів захворювання. Слід робити упор на його запобігання за рахунок зміни раціону. У центрі уваги вчених були два з'єднання - галлат епігаллокатехін (міститься в зеленому чаї) і ферулова кислота (міститься в моркві).

Тести з гризунами показали: комбінація екстрактів моркви і зеленого чаю виробляла потужний ефект на мозок мишей. За три місяці до початку і після закінчення дієти вчені провели з мишами ряд нейропсихологічних тестів. Подібними тестами діагностують деменцію у людей.

Виявилося, через три місяці комбіноване лікування повністю відновило робочу пам'ять, і гризуни з хворобою Альцгеймера функціонували так само добре, як і здорові особи. Мабуть, рослинні екстракти знижують запалення в мозку і показників окислювального стресу. Це ключові чинники, пов'язані з хворобою Альцгеймера.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кекс на кефірі з грушами і шоколадом — рецепт на розпушувачі

Харчування | 14:00, 30.12.2025

У нас буде великий кекс, який замісимо на кефірі та розпушувачі, а потім додамо шматочки груш і подрібнений шоколад.

Яблучні галушки — рецепт

Харчування | 13:00, 30.12.2025

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм