Продукти, які не можна заморожувати

Продукти, які краще не заморожувати, бо вони можуть зіпсуватися або втрати свій смак і вигляд.

Кава
Мова йде не про вже приготовлений напій, а про гранули або зерна. Деякі любителі кажуть, що при зберіганні в морозилці він тільки покращує свої смакові якості, але це властиво тільки герметичним упаковкам. Вже відкриту каву не можна заморожувати - вона відволожується і вбирає всі сторонні запахи, які потім розкриваються в напої.

Желе і холодець
Так, щоб желе застигло, його потрібно трохи заморозити. Але другий раз ставити його в морозильну камеру не можна. Желатин, за допомогою якого готують такі продукти, кристалізується. Через це всі страви з ним втрачають форму, смак і виглядають не дуже привабливо.

Макарони
Заморозивши макарони ви не тільки не продовжите їм життя, але і зіпсуєте. Після заморозки макарони злипнуться. Таке відбувається незалежно від їх виду і сорту. Вже тим більше не варто заморожувати їх разом з соусом. Через холод він розпадається на інгредієнти.

Шоколад
Якщо шоколадні цукерки чи сама шоколадка розтопилася, не варто намагатися заморозити її знову. По-перше, тому що шоколад вже втратив форму, а по-друге, в холоді він втрачає смак і псується. При зберіганні в холодильнику на ньому з'являється білий наліт. Фахівці кажуть, що його можна їсти, але все ж такого варто побоюватися.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки фруктів можна їсти щодня?

Харчування | 08:30, 15.08.2025

У своєму нещодавньому відео дослідник із Гарварду Нік Норвіц, доктор наук у галузі метаболічного здоров’я та майбутній лікар, аналізує вплив фруктів на організм. Він зазначає, що категоричні твердження про користь чи шкоду фруктів через вміст цукру —

2 літри щодня: яку воду краще пити — теплу чи холодну?

Здоров'я | 07:40, 15.08.2025

Нутриціологиня Наталія Гончарик дала поради щодо правильного споживання води, про те, скільки води треба пити, як її зберігати, та яку вибрати — теплу чи холодну.

Печиво «Баунті» — з шоколадом і кокосом

Харчування | 14:00, 14.08.2025

Зверху ароматне какао-тісто, а всередині м’яка і тягуча кокосова начинка. Виходить настільки смачно, що буде шкода ділитися, тому радимо зразу — готуй подвійну порцію.

Заварні млинці: рецепт

Харчування | 13:00, 14.08.2025

Якщо звичайні млинці — це просто смачно, то заварні млинці — це зовсім інший рівень. Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та еластичними. Загорнути в них можна що завгодно — від солодкого сиру до солоної червоної риби, і вони н

У чому суперкористь шкірки авокадо?

Здоров'я | 10:30, 14.08.2025

Ні для кого вже не секрет, чим так корисне авокадо. Але про супервластивості його шкірки відомо не всім, тому вона найчастіше викидається в смітник.

Названо найгірший час для вживання бананів

Харчування | 09:30, 14.08.2025

Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок, лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків та вуглеводів.

Який дитячий прохолодний напій шкідливий для здоров'я?

Дитяче харчування | 06:20, 14.08.2025

Науковці з Університетського коледжу Дубліна вивчили 21 випадок захворювання у дітей, що сталися в період з 2009 по 2024 рік після вживання охолодженого напою. Більшість маленьких пацієнтів, які не мають хронічних захворювань, відчули нездужання прот