Вчені з'ясували, що негативний ефект від раціону, багатого жирами і "швидкими" вуглеводами, зберігається на роки вперед. Тому навіть якщо дитяче захоплення фастфудом давно в минулому і тепер ви харчуєтеся правильно, приготуйтеся боротися з наслідками.
У дитинстві закладається фундамент всього подальшого життя; це стосується і здоров'я. Особливий вплив на те, яким воно буде в дорослому віці здійснює харчування - недавно це підтвердили вчені Каліфорнійського університету Riverside. Вони провели дослідження, вирішивши вивчити наслідки "західного" типу харчування з великим вмістом цукру і жирів в ранньому віці. Результати виявили, що такий раціон не зникає безслідно.
Головним чином страждає кишковий мікробіом , більшу частину якого складають корисні бактерії. Беручи участь в травленні, вони виконують безліч інших важливих завдань: наприклад, стимулюють вироблення вітамінів та інших необхідних речовин. Крім того, саме від них залежить міцність імунітету . Коли харчування складається в основному з "порожніх" калорій у поєднанні з жирами і "швидкими" вуглеводами, кількість корисних бактерій мікробіома серйозно скорочується.
Дослідження проводили на лабораторних мишах. Їх розділили на кілька груп: першу забезпечили збалансованим раціоном, інша - приймала багато шкідливої їжі. До того ж кожна з груп отримала відповідну норму фізичної активності. В результаті у піддослідних, які харчувалися переважно вуглеводами, жирами і цукром, помітно знизилася кількість бактерій Muribaculum intestinale, що беруть участь у вуглеводному обміні. У тих мишей, які харчувалися правильно їх кількість, навпаки, - збільшилася. При цьому активність ніяк не вплинула на поліпшення стану групи, яка сиділа на "цукровій" дієті.
Тому слід приділяти особливу увагу раціону дітей - це дозволить уникнути можливих проблем зі здоров'ям, коли вони подорослішають.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: діти, харчові звички, здоров'я
Цікаво також:
Новини по темі
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024
Картопляна запіканка з сиром
Харчування | 14:00, 22.04.2024
Холодець з зеленим салатом і яйцем
Харчування | 13:00, 22.04.2024