Було виявлено, що яблука сприяють гарному травленню, чорниця допомагає боротися з вільними радикалами, які пошкоджують рослини, які можуть привести до захворювань, а банани можуть сприяти зростанню корисних бактерій в кишечнику. Хоча фрукти мають безліч різних переваг для здоров'я, вживання фруктового соку може бути іншим. За словами лікаря-терапевта Гері Бартлетта, він рекомендує завжди є цілісні фрукти, а не фруктовий сік.
Коли ви їсте фрукт цілком, харчові волокна в м'якоті і шкірці зв'язуються з натуральним цукром, що містяться в фрукті, коли він проходить через вашу травну систему. Це зв'язує дію ускладнює процес засвоєння цукру і вимагає більше часу для його засвоєння. В результаті цукор з фруктів накопичується у вашій крові повільніше і повільніше, якщо ви їсте фрукт цілком, ніж якщо ви п'єте чистий фруктовий сік.
На відміну від цього, вживання натурального фруктового соку призводить до різкого стрибка цукру в крові. Ваше тіло буде швидко виділяти інсулін у відповідь на високий рівень цукру в крові, що призведе до перетворення великої кількості цукру в крові в жир і глікоген.
Стрибок цукру в крові призводить до раптового падіння рівня цукру в крові (якщо ви не споживаєте більше їжі), в результаті чого ви знову голодні.
Таким чином, вживання чистого фруктового соку призводить до погіршення регуляції рівня цукру в крові і, отже, до збільшення споживання калорій в порівнянні з вживанням цільних фруктів.
Якщо ви хочете пити сік, непогано було б приготувати сік з цілих фруктів будинку. Таким чином, ви отримуєте всю додаткову клітковину і поживні речовини з шкірки фруктів без додавання цукру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, фрукти, шкода, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024
Великодня бабка на майонезі
Харчування | 13:00, 18.04.2024