Ще давно британські вчені знайшли спосіб компенсувати нестачу сонячних променів взимку та восени. Саме тоді джерелом вітаміну D можуть бути гриби.
Як показали дослідження, гриби, зібрані у світлому лісі або вирощені на фермах із застосуванням спеціальних технологій, що підвищують вміст вітаміну D, так само корисні, як печінка, яєчний жовток та риба.
Особливо багаті на вітамін D дикорослі лисички, білі гриби і штучно вирощені шиїтаке. У печерицях вітаміну D дуже мало, тому що вони ростуть у темряві.
Гриби можна зберігати як у замороженому, в сушеному, так і в'яленому вигляді. Страва з грибами набуває неповторного смаку і чудового насиченого аромату, що нагадує нам про теплі літні дні і прохолоду лісу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, вітаміну, вітамін, грибами, вирощені, нестачу, штучно, лисички, шиїтаке, печерицях
Цікаво також:
Новини по темі
Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?
Харчування | 09:30, 28.03.2024
Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?
Харчування | 07:40, 28.03.2024
Яка їжа замінить таблетки для схуднення?
Харчування | 06:20, 28.03.2024
Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?
Здоров'я | 00:30, 28.03.2024
Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів
Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024
Смачне і поживне овочеве пюре для найменших
Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024
Які помідори не можна додавати до раціону мамі?
Харчування | 10:30, 27.03.2024