Готуємо картопляний салат із копченою рибою

Ситний салат простий у приготуванні, але надзвичайно смачний!

Інгредієнти:

Картопля - 500 г
Скумбрія – 350 г
Квасоля - 125 г
Помідор - 250 г
Салат – 300 г
Олія оливкова - 6 ст.л.
Оцет ароматизований – 2 ст.л.
Гірчиця – 1 ст.л
Кріп - за смаком

Спосіб приготування:

Стручки квасолі підрізаємо. Паралельно ставимо варити картоплю і за хвилину до готовності покладемо до неї в киплячу воду квасолю. Потім все зливаємо та промиваємо холодною водою.
Скумбрію нарізаємо крупно та розминаємо. Помідори черрі ріжемо навпіл.
З'єднуємо в окремій мисці рибу та овочі, акуратно перемішуємо, поливаємо заправкою, яку готуємо наступним чином: змішуємо оливкову олію, білий винний оцет та гірчицю.
Збиваємо соус до однорідності, потім додаємо дрібно нарізаний кріп.
Листя салату рвемо руками, викладаємо на порційні тарілки. Зверху покладемо салат і знову поллємо заправкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Морський салат з рибою, рисом і яйцями

Харчування | 14:00, 20.04.2026

Салат з рибою, рисом і яйцями — чудова ідея для вечері із запахом моря. Готуйте його, коли захочете поласувати чимось свіжим, смачним і ніжним.

Фарширована картопля по-грецьки — ніжний гарнір зі шпинатом і фетою

Харчування | 13:00, 20.04.2026

Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.

Чим небезпечний швидкий перекус?

Харчування | 08:30, 20.04.2026

Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Харчування | 14:00, 19.04.2026

Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

Печиво з тертими яблуками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.04.2026

Це новий рецепт у нашу добірку домашнього печива, який легко замішується і швидко випікається. Для печива з тертими яблуками візьмемо 3-4 середні фрукти, а на бажання можна додати нарізану курагу.

8 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 06:30, 19.04.2026

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.