Готуємо картопляний салат із копченою рибою

Adoption

Date: 17:00, 31.01.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1600 Переглядів

Ситний салат простий у приготуванні, але надзвичайно смачний!

5835_24e9742ace2c64d1dccceed9393fed-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg (.95 Kb)

5835_24e9742ace2c64d1dccceed9393fed-allow_enlarge_1xresize_crop_1xquality_100xw_680xh_510.jpg (.95 Kb)

Інгредієнти:

Картопля - 500 г
Скумбрія – 350 г
Квасоля - 125 г
Помідор - 250 г
Салат – 300 г
Олія оливкова - 6 ст.л.
Оцет ароматизований – 2 ст.л.
Гірчиця – 1 ст.л
Кріп - за смаком

Спосіб приготування:

Стручки квасолі підрізаємо. Паралельно ставимо варити картоплю і за хвилину до готовності покладемо до неї в киплячу воду квасолю. Потім все зливаємо та промиваємо холодною водою.
Скумбрію нарізаємо крупно та розминаємо. Помідори черрі ріжемо навпіл.
З'єднуємо в окремій мисці рибу та овочі, акуратно перемішуємо, поливаємо заправкою, яку готуємо наступним чином: змішуємо оливкову олію, білий винний оцет та гірчицю.
Збиваємо соус до однорідності, потім додаємо дрібно нарізаний кріп.
Листя салату рвемо руками, викладаємо на порційні тарілки. Зверху покладемо салат і знову поллємо заправкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: