Готуємо картопляний салат із копченою рибою

Ситний салат простий у приготуванні, але надзвичайно смачний!

Інгредієнти:

Картопля - 500 г
Скумбрія – 350 г
Квасоля - 125 г
Помідор - 250 г
Салат – 300 г
Олія оливкова - 6 ст.л.
Оцет ароматизований – 2 ст.л.
Гірчиця – 1 ст.л
Кріп - за смаком

Спосіб приготування:

Стручки квасолі підрізаємо. Паралельно ставимо варити картоплю і за хвилину до готовності покладемо до неї в киплячу воду квасолю. Потім все зливаємо та промиваємо холодною водою.
Скумбрію нарізаємо крупно та розминаємо. Помідори черрі ріжемо навпіл.
З'єднуємо в окремій мисці рибу та овочі, акуратно перемішуємо, поливаємо заправкою, яку готуємо наступним чином: змішуємо оливкову олію, білий винний оцет та гірчицю.
Збиваємо соус до однорідності, потім додаємо дрібно нарізаний кріп.
Листя салату рвемо руками, викладаємо на порційні тарілки. Зверху покладемо салат і знову поллємо заправкою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.