
Інгредієнти:
Куряче філе - 500 г
Плавлений сир – 300 г
Свіжі печериці - 250 г
Цибуля - 100 г
Морква – 200 г
Картопля - 350 г
Сіль - за смаком
Вершкове масло - 2-3 ст.ложки
Лавровий лист - 2-3 листочки
Перець мелений, спеції - за смаком
Вода очищена - 2 л
Зелень – 0,5 пучка
Приготування:
У каструлю з об'ємом 2 літри наливаємо воду та ставимо на невеликий вогонь.
Куряче філе миємо і відчищаємо від плівок. Потім ріжемо на невеликі шматочки.
Кладемо масло в сковорідку і розігріваємо на плиті. Потім обсмажуємо філе курки на невеликому вогні до появи легкої золотистої скоринки, часто помішуємо.
Чистимо картоплю та ріжемо на невеликі кубики. У киплячу воду кидаємо 2 лаврові листки, мелений перчик, сіль і картоплю.
Чистимо цибулю та моркву. Потім ріжемо дрібно цибулю, морквину нарізаємо кубиками.
Обсмажене куряче філе відправляємо у каструлю з картоплею.
Обсмажуємо цибулю, коли вона трохи підрум'яниться, до неї додаємо моркву. Коли засмажка з цибулі та моркви буде готова, перекладаємо її в каструлю.
Миємо і очищаємо печериці, потім нарізаємо їх скибочками і додаємо в суп.
Пробуємо бульйон, при необхідності солимо і перчимо. Скручуємо пальник на маленький вогонь та накриваємо суп кришкою.
Плавлений сирок у брикетах ріжемо дрібними кубиками. Додаємо його в суп. Перемішуємо, доки він не розчиниться в супі.
Зелень петрушки та кропу промиваємо і дрібно ріжемо, додаємо в киплячий супчик.
Суп варимо ще 2-3 хвилини та знімаємо з вогню. Прикрашаємо в тарілці листям зелені.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, ріжемо, додаємо, каструлю, цибулю, печериці, смаком, мелений, Зелень, невеликі

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо булочки з часником, зеленню та перцем
Харчування | 21:00, 24.03.2023

Як захиститися від вірусів весною?
Профілактика і лікування | 19:00, 24.03.2023

Готуємо теплий салат з телятини та грибів
Харчування | 17:00, 24.03.2023

Кава має потужну протизапальну дію - медики
Профілактика і лікування | 10:00, 24.03.2023

Готуємо оладки з грушею
Харчування | 09:00, 24.03.2023

Готуємо пасту зі смаженими кабачками, куркою та зеленим горошком
Харчування | 02:30, 24.03.2023

Які напої не можна пити, якщо у вас кислотний рефлюкс?
Консультації | 23:00, 23.03.2023