Готуємо курячий суп з печерицями та плавленим сиром

Легкий та поживний супчик стане вашим улюбленцем серед перших страв та залишиться ним протягом багатьох років.

Інгредієнти:

Куряче філе - 500 г
Плавлений сир – 300 г
Свіжі печериці - 250 г
Цибуля - 100 г
Морква – 200 г
Картопля - 350 г
Сіль - за смаком
Вершкове масло - 2-3 ст.ложки
Лавровий лист - 2-3 листочки
Перець мелений, спеції - за смаком
Вода очищена - 2 л
Зелень – 0,5 пучка

Приготування:

У каструлю з об'ємом 2 літри наливаємо воду та ставимо на невеликий вогонь.

Куряче філе миємо і відчищаємо від плівок. Потім ріжемо на невеликі шматочки.

Кладемо масло в сковорідку і розігріваємо на плиті. Потім обсмажуємо філе курки на невеликому вогні до появи легкої золотистої скоринки, часто помішуємо.

Чистимо картоплю та ріжемо на невеликі кубики. У киплячу воду кидаємо 2 лаврові листки, мелений перчик, сіль і картоплю.

Чистимо цибулю та моркву. Потім ріжемо дрібно цибулю, морквину нарізаємо кубиками.

Обсмажене куряче філе відправляємо у каструлю з картоплею.

Обсмажуємо цибулю, коли вона трохи підрум'яниться, до неї додаємо моркву. Коли засмажка з цибулі та моркви буде готова, перекладаємо її в каструлю.

Миємо і очищаємо печериці, потім нарізаємо їх скибочками і додаємо в суп.

Пробуємо бульйон, при необхідності солимо і перчимо. Скручуємо пальник на маленький вогонь та накриваємо суп кришкою.

Плавлений сирок у брикетах ріжемо дрібними кубиками. Додаємо його в суп. Перемішуємо, доки він не розчиниться в супі.

Зелень петрушки та кропу промиваємо і дрібно ріжемо, додаємо в киплячий супчик.

Суп варимо ще 2-3 хвилини та знімаємо з вогню. Прикрашаємо в тарілці листям зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Корисні смаколики для дітей, які можна приготувати вдома
  
• Чому підлітки схильні до саморуйнування і як батьки можуть їм допомогти?
  
• Рисова запіканка зі шпинатом і фетою
  
• Печиво без яєць і масла
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо булочки з часником, зеленню та перцем

Харчування | 21:00, 24.03.2023

Булочки з начинкою із солодкого перцю, часнику та свіжої петрушки чудово виглядатимуть не лише на святковому, а й на повсякденному столі. Тим більше, що їх дуже зручно брати із собою.

Як захиститися від вірусів весною?

Профілактика і лікування | 19:00, 24.03.2023

Весна - це пора року, коли змінюється погода та збільшується кількість людей на вулицях та в громадських місцях. Це може призвести до підвищення ризику захворювання на різні вірусні захворювання, такі як грип та застуда. Однак є декілька кроків, які

Готуємо теплий салат з телятини та грибів

Харчування | 17:00, 24.03.2023

Смачний та соковитий салат чудово підійде для вечері.

Кава має потужну протизапальну дію - медики

Профілактика і лікування | 10:00, 24.03.2023

Кава багата так званими поліфенолами. Це вторинні рослинні речовини з антиоксидантною дією. Датська дослідницька група представила перші докази, що протизапальний ефект таких поліфенолів подвоюється прийому білків. Кава з молоком буде таким поєднання

Готуємо оладки з грушею

Харчування | 09:00, 24.03.2023

Оладки - радість для дітлахів, діти зазвичай снідають ними, змащуючи їх джемами або сметаною. Додайте в оладки грушу, і вони вийдуть особливо смачними та ніжними.

Готуємо пасту зі смаженими кабачками, куркою та зеленим горошком

Харчування | 02:30, 24.03.2023

Цю страву можна готувати на сніданок, подавати у вигляді салату або як повноцінну легку вечерю.

Які напої не можна пити, якщо у вас кислотний рефлюкс?

Консультації | 23:00, 23.03.2023

Кислотний рефлюкс, також відомий як гастроезофагеальний рефлюкс (ГЕР), є станом, при якому кислий шлунковий вміст повертається назад у стравохід, що може призвести до дискомфорту та болю. Харчування та напої можуть бути одними з основних факторів, як

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: