Готуємо вдома кавовий пудинг із топінгом

Цей чудовий пудинг подарує вам радість під час сніданку або стане ідеальним частуванням на десерт для ваших діток та гостей.

Інгредієнти:

Молоко – 3,5 ст.
яйця 10 шт.
Цукор – 300 гр.
Ванільний екстракт – 1 ч.л.
Еспресо – 1/2 ст.
Борошно – 230 гр.
Сіль

Спосіб приготування:

Розчиніть 100 г вершкове масло на вогні і додайте 200 г злегка підсмаженої муки.
Помішуючи, налийте 0,5 л киплячого молока.
Доведіть суміш до кипіння, потім, злегка охолодивши, додайте 20 г меленої кави, 150 г цукру та 8 жовтків.
Окремо збийте 8 білків разом з 50 г цукру та ваніліном і змішайте з першою масою.
Заповніть змащену олією форму для пудингу на 3/4 тестом.
Поставте форму в каструлю з окропом і запікайте пудинг.

Приготуйте поливку: перемішайте 100 г цукру, 2 жовтки, 30 г борошна, 100 г холодного молока і трохи ваніліну. Перемішайте 0,5 склянки молока і стільки ж міцної чорної кави. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Помішуючи, додайте першу масу. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню та обережно перемішайте з піною 2 попередньо збитих білка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому треба відмовитися від пластикової пляшечки для годування?
  
• Дитині сняться кошмари або вона боїться темряви: що з цим робити?
  
• Чебуреки з лаваша в духовці: лінивий рецепт
  
• Піца з яблуками і шинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи справді корисно пити вранці воду з лимоном?

Здоров'я | 12:10, 05.02.2025

Якщо вам подобається цей напій — пийте його із задоволенням, але не варто очікувати від нього чудодійних ефектів.

Як спекти веганський бісквіт — простий рецепт

Харчування | 14:00, 04.02.2025

Якщо ви ніколи не готували тортів без використання продуктів тваринного походження і не знаєте, із чого почати, обов’язково подивіться на наш рецепт веганського бісквіта на основі яблучного оцту. Готувати його дуже просто!

Дієтична телятина, запечена у фользі — швидкий рецепт

Харчування | 13:00, 04.02.2025

Такий рецепт приготування дієтичної телятини надзвичайно простий і не потребує довгого маринування. Завдяки фользі м’ясо гарно пропікається, залишається ніжним і дієтичним. Запечена телятина — це завжди гарне рішення для легкої й ситної вечері.

Вся правда про шкоду гарячого шоколаду

Харчування | 06:20, 04.02.2025

Гарячий шоколад – це напій, історія якого налічує понад 4000 років. Його вживання походить від стародавніх цивілізацій, таких як майя та ацтеки, які використовували цей продукт, як свого роду еліксир здоров'я та радості. Лікарі зазначають, що, незваж

Лінивий пиріг з фаршу і хліба

Харчування | 14:00, 03.02.2025

Лінивий пиріг із фаршу та хліба — це універсальна страва, яка чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого обіду чи вечері. Мінімум інгредієнтів і простота приготування зроблять цей рецепт вашим фаворитом.

Веганський плавлений сир: рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2025

Плавлений сир без тваринних складників — ще один крутезний винахід веганської кухні. Сир вийде чудовий, головне — чітко йти по рецепту!

Омлет в мікрохвильовці для дитини

Харчування | 14:00, 02.02.2025

За світовими рекомендаціями, можна починати вводити в раціон дитини жовток з 8 місяців, а можна почекати до року. Спочатку в раціон дитини повинен вводитися жовток, дотримуючись усіх правил введення прикорму. Бажано при введенні жовтка не вводити інш

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: