Рейтинг посуду для приготування їжі: який посуд найнебезпечніший і чому

Здорове харчування полягає не тільки у використанні правильних продуктів, з яких, власне, і готується корисна їжа. Важливим фактором у цьому питанні є спосіб приготування їжі та використання правильного посуду, від якого загалом і залежить здоров'я всієї родини.

Перед покупкою кухонного посуду, необхідно ретельно вивчити всі його функціональні характеристики, тому що кожна річ має свій термін експлуатації та певні правила використання. У чому потрібно готувати кулінарні шедеври? І який посуд є дійсно безпечним для приготування їжі?

Посуд із тефлоновим покриттям. Посуд з тефлоновим покриттям має чудові антипригарні властивості. Він дуже зручний у використанні - якщо їжа пригорить, то якість посуду це ніяк не позначиться. Важливо дотримуватись лише єдиного правила експлуатації – жодних залізних приладів, лише дерев'яна лопатка. Також варто запам'ятати, що порожній, тефлоновий посуд не рекомендується нагрівати понад 200 градусів - з нього починають виділятися отруйні пари.

Пластиковий посуд. Посуд із пластику - один з найходовіших і універсальних! Не варто забувати, що пластик не можна нагрівати, навіть у мікрохвильовій печі – при нагріванні пластик виділяє шкідливі речовини, які автоматично проникають у продукти харчування, а потім – в організм. Цей посуд дуже зручний у використанні - він легкий, компактний, не б'ється, але, незважаючи на це, в силу своїх недоліків є бомбою уповільненої дії.

Емальований посуд. Цей посуд досі затребуваний - він недорогий, зручний, а так само безпечний, як для приготування їжі, так і для її зберігання, але до отримання перших порушень цілісності покриття. Дуже важливо знати, якщо на емалі з'явилися дрібні тріщини, сколи або іржа, то без зайвих роздумів такого посуду терміново необхідно позбутися. У протилежному випадку, шлях кислотам до металу відкритий, що є дуже шкідливо і небезпечно для всього організму!

Чавунний посуд. Одна з небагатьох, яка перевірена на міцність віками. Їжа, приготовлена в такому посуді, збагачується невеликою кількістю заліза, що міститься в чавуні, і водночас стає не лише смачною, а й корисною. Але є в цьому і свій нюанс, цей посуд схильний до корозії, тому вимагає особливого догляду - його не можна надовго залишати у воді та мити миючими засобами. Після використання, чавунний посуд треба насухо витирати та змащувати добре жиром.

Скляний посуд. Скляний посуд є чудовим та екологічно чистим, безпечним та недорогим варіантом здорової кухні. Саме цей посуд завоював серця багатьох господинь, так як скло без проблем переносить і холод і спеку, а так само зручно у використанні та догляді. Такий посуд застосовують для зберігання продуктів у холодильнику, в ньому можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі і запікати в духовці. Але, важливо запам'ятати, що скляний посуд не терпить перепаду температури - не можна розпалену ємність опускати в крижану воду і навпаки, тому що вона може тріснути.

Посуд із нержавіючої сталі. Якісний посуд із нержавіючої сталі стане найкращим подарунком для будь-якої господині. Він не шкодить здоров'ю, не іржавіє і при належному догляді зберігає свій первозданний вигляд. У такому посуді можна готувати все - він чудово тримає тепло, і їжа в ньому практично не пригорає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  
• Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
  
• Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт заливного пирога з цибулею

Харчування | 13:00, 21.12.2024

Цей заливний пиріг стане вашим улюбленим.

Рецепт унікальних панкейків

Харчування | 14:00, 20.12.2024

Саме час знову приготувати панкейки. Цього разу – зі смаком чаю.

Хлібці з тунцем і вершковим сиром за 5 хвилин

Харчування | 13:00, 20.12.2024

Хлібці з тунцем і вершковим сиром можуть стати вашим найулюбленішим перекусом протягом дня. Їх дуже просто готувати, на все у вас піде не більше 5 хвилин, а користь від такої страви неймовірна.

Чому квашена капуста - вітамінна бомба?

Здоров'я | 11:20, 20.12.2024

Квашену капусту можна назвати суперфудом, бо вона дуже доступна і має багато корисних властивостей. Містить лише 23 ккал на 100 грамів, і завдяки цьому майже не сприяє набору ваги. У квашеній капусті є багато різних мінеральних речовин, зокрема калій

Чому не можна їсти яйця і пити каву?

Харчування | 14:50, 19.12.2024

Яйця — поживний продукт, який часто стає основою сніданку. Але якщо ви звикли поєднувати їх з ранковим чаєм або кавою, є підстави переглянути свої звички.

Найлінивіші голубці: рецепт

Харчування | 14:00, 19.12.2024

Улюблену для багатьох страву голубці наші батьки колись робили у вихідний день і часом, процес затягувався чи не пів дня. У сучасному світі час є категорією нової розкоші і все менше годин чи хвилин хочеться проводити біля плити. Тому пропонуємо вам

Курячі котлети з моцарелою

Харчування | 13:00, 19.12.2024

Ці котлетки чудово смакують із томатним соусом. Їх можна їсти, як самостійну страву.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: