Поради для правильного запікання у рукаві: мамі на замітку

Запікання - найпоширеніший і найкорисніший вид термічної обробки їжі. А використання рукава для запікання один із найкращих способів приготувати продукти в духовці.

Приготування в рукаві має незаперечні переваги перед запіканням у різних формах. Адже, по-перше, їжа в рукаві не підгорить та не прилипне. По-друге, не потрібно відмивати від запеклого жиру форми. І найголовніше - запікання в рукаві перешкоджає пересихання будь-якого продукту, що готується!

Поради щодо приготування в рукаві:

У рукаві можна запекти овочі, м'ясо, рибу, птицю, як окремо, так і разом, запікати продукти можна нарізаними на шматки або цілими.
Підготовлений продукт (попередньо замаринований або просто нарізаний) викладається в рукав для запікання і щільно зав'язується з усіх боків. При цьому із рукава бажано випустити зайве повітря.
Якщо необхідно, рукав можна проколоти в декількох місцях зубочисткою, щоб у процесі приготування він не надувся.
Час приготування залежить від того, якого розміру буде м'ясо, птиця, риба або овочі, що готується. Приблизний час для запікання в рукаві: м'ясо – від 40 хвилин до 2 годин, птиця – від 30 хвилин, риба – 25-30 хвилин, овочі – від півгодини. Цілі овочі для салатів потрібно запікати близько години.
Для того щоб продукт придбав золотисту хрустку скоринку, необхідно наприкінці запікання розрізати рукав і залишити страву в духовці ще на деякий час для підрум'янювання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Салат зі свіжих овочів і крабових паличок
  
• Тертий пиріг з йогуртовою начинкою
  

Цікаво також:

Новини по темі

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Вітамін молодості: де його шукати?

Харчування | 00:30, 28.04.2024

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму

Харчування | 14:50, 27.04.2024

Зараз усім нам складно. Кожному по-своєму. І зі стресовм ми правляємося, як вміємо. Хтось ходить до психолога, хтось - у спортзал, а хтось - заїдає проблеми і переживання.

Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем

Харчування | 14:00, 27.04.2024

Як приготувати закуску чи сніданок, який зацікавить вашу дитину? Приготуйте для неї бутерброди з лососем та огірком, у формі рибки. Він буде з’їдений за лічені секунди!

Холодець з коропа — найпрозоріша страва на вашому столі

Харчування | 13:00, 27.04.2024

Ця велика річкова риба настільки смачна, що ви просто не зможете втриматися, щоб не приготувати з неї холодець! Це зовсім не складно, потрібно лише пильнувати, щоб інгредієнти не розварилися, а бульйон лишався світлим.

6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути

Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024

У кашах багато вуглеводів. Вони ситні. У них є рослинна клітковина, тож практично усі каші добре засвоюються. Також каші здатні налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту. А ще - каші виводять шлаки з організму.

Що може статися, якщо часто їсти банани?

Харчування | 11:20, 27.04.2024

Банани корисні для серця. У них багато калію. А ще - клітковина, яка неодмінно потрібна для злагодженої роботи шлунково-кишкового тракту. Проте, усе корисно, коли в міру. Що буде, якщо споживати забагато бананів?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: