Готуємо італійський десерт із рису

Цей десерт можна часто зустріти на фестивалях Італії, де він користується великою популярністю. Пропонуємо вам приготувати рисові палички вдома, ваші домочадці точно оцінять!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 300-350 г
Молоко – 750 мл
Рис – 300 г
Сіль – 1 ч.л.
Апельсинова цедра – 1 ст.л.
Цукор – 70 г
Дріжджі – 15 г
Мед - 4 ст.
Цукрова пудра
Оливкова олія

Спосіб приготування:

Закип'ятіть молоко та додайте сіль. Потім всипте рис і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Варіть поки вся рідина не вбереться.
Додайте апельсинову цедру в каструлю і перемішайте. Залишіть суміш вистигати.
Розчиніть у теплому молоці дріжджі.
У вистиглий рис додайте муку і дріжджі, добре перемішайте.
Залиште тісто на 2 години, накривши миску харчовою плівкою.
Розділіть тісто на шматочки та сформуйте невеликі ковбаски.
У сковороді розігрійте олію та викладайте рисові палички.
Обсмажуйте палички з двох сторін до золотистого кольору.
Викладіть палички на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

Харчування | 13:00, 14.01.2026

Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

Чи можна дітям пити м'ятний чай?

Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

Риба, запечена в омлеті — рецепт

Харчування | 14:00, 13.01.2026

Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

Харчування | 13:00, 13.01.2026

Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

Кому не можна пити какао перед сном?

Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя

Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

Що зробити, щоб авокадо не темніло?

Харчування | 21:30, 12.01.2026

Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають за дозрівання, а лимон запобігає пошкодженню шкірки. Такий метод дозволяє зберегти фрукт свіжим до