Готуємо італійський десерт із рису

Цей десерт можна часто зустріти на фестивалях Італії, де він користується великою популярністю. Пропонуємо вам приготувати рисові палички вдома, ваші домочадці точно оцінять!

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 300-350 г
Молоко – 750 мл
Рис – 300 г
Сіль – 1 ч.л.
Апельсинова цедра – 1 ст.л.
Цукор – 70 г
Дріжджі – 15 г
Мед - 4 ст.
Цукрова пудра
Оливкова олія

Спосіб приготування:

Закип'ятіть молоко та додайте сіль. Потім всипте рис і варіть на слабкому вогні 20 хвилин. Варіть поки вся рідина не вбереться.
Додайте апельсинову цедру в каструлю і перемішайте. Залишіть суміш вистигати.
Розчиніть у теплому молоці дріжджі.
У вистиглий рис додайте муку і дріжджі, добре перемішайте.
Залиште тісто на 2 години, накривши миску харчовою плівкою.
Розділіть тісто на шматочки та сформуйте невеликі ковбаски.
У сковороді розігрійте олію та викладайте рисові палички.
Обсмажуйте палички з двох сторін до золотистого кольору.
Викладіть палички на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.