Готуємо на сніданок запечені рибні котлети з картоплею

Смачні корисні котлети з риби будуть до смаку маленьким непосидам.

Інгредієнти:

Філе риби - 300 г.
Цибуля - 1 шт.
Білий хліб або батон - 1 скибочка
Молоко – 50 мл.
Сіль за смаком
Яйце - 1 шт.
Панірувальні сухарі - 70 г.
Вершкове масло - 20 г.
Картопля – 100 г.

Приготування:

Картоплю очистити, відварити у підсоленій воді до готовності.

Філе риби порізати на дрібні шматочки. Цибулю очистити, порізати. Хліб замочити у молоці. Дати постояти кілька хвилин для розм'якшення, потім віджати хліб від молока.

Філе риби, цибулю та хліб пропустити через м'ясорубку. Посолити, додати яйце та розм'якшене вершкове масло. Ретельно перемішати.

Відварену картоплю порізати маленькими шматочками (можна потерти на тертці. Вийде ніжніше).

Руки змочити у холодній воді. Сформувати з фаршу невеликий коржик. Всередину додати трохи картоплі, сформувати котлету. З цієї кількості фаршу вийде приблизно 6 котлет.

Деко змастити олією. Котлети обваляти в панірувальних сухарях і викласти на лист. Поставити у попередньо нагріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Не перетримуйте в духовці, щоб не пересушити котлети.

Подаємо з улюбленим гарніром. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.