Які можуть бути побічні ефекти вживання сирих морепродуктів?

Adoption
Date
  • 1320 Переглядів
Морепродукти та риба є частиною здорової та збалансованої дієти. Морепродукти містять низький вміст насичених жирів, багаті на вітаміни групи В, а також є хорошим джерелом білка та заліза. При правильному приготуванні морепродукти є хорошим дієтичним вибором. Однак вживання сирих або недостатньо оброблених морепродуктів може призвести до потенційних побічних ефектів і проблем зі здоров’ям.

06_istock-5200716-1024x683.jpg (89.01 Kb)


Дефіцит тіаміну
За даними досліджень, вживання великої кількості сирої риби або молюсків може призвести до дефіциту вітаміну В1 або тіаміну, важливого вітаміну для правильного травлення, функції нирок і профілактики діабету. Вживання вареної чи смаженої риби та морепродуктів є безпечним і не впливає на рівень тіаміну. Це пояснюється тим, що приготування їжі може знищити та усунути хімічні речовини, які становлять небезпеку для тіаміну в організмі.

Харчове отруєння
Вживання сирої риби або устриць може сприяти харчовому отруєнню. Харчове отруєння виникає, коли ви споживаєте токсини, бактерії або віруси з води або їжі, яка містить ці шкідливі речовини. Симптоми харчового отруєння включають нудоту, діарею, спазми в животі, головний біль, слабкість, нудоту і блювоту.

Гепатит
Вірусний гепатит виникає, коли ваша печінка запалюється. Однією з можливих причин гепатиту є зараження водою або їжею. Медики рекомендують уникати вживання сирої або недостатньо обробленої риби та молюсків, особливо під час подорожей, щоб зменшити ризик зараження вірусом гепатиту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, тіаміну, вживання, отруєння, речовини, Харчове, вітаміну, нудоту, морепродуктів, морепродукти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру

    5 причин, чому не можна їсти банани щодня

    Харчування | 22:30, 05.12.2025

    Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'

    Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

    Харчування | 20:30, 05.12.2025

    Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, одн

    Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 05.12.2025

    Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та

    Желе з кефіру і ягодами — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.12.2025

    Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35

    Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому

    Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025

    Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35%✅ ризик високого тиску — до 20%.

    Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

    Як правильно заїдати стрес?

    Харчування | 21:30, 04.12.2025

    Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному как

    Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 04.12.2025

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.

    Коментарі до новини