Готуємо філе лосося, запечене з овочами

Про користь червоної риби знає кожен, а спосіб приготування її в духовці також є оптимальним з точки зору збереження корисних речовин.

Інгредієнти:

Філе лосося - 1 шт
Картопля - 6 шт
Цибуля ріпчаста - 3 шт
Помідори чері – 350 г
Мед - 3 ст.л
Соєвий соус - 3 ст.л
Перець чилі - 1 шт.
Сіль за смаком
Олія оливкова - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.

Приготування:

Насамперед приготуємо медовий маринад для лосося. У невеликій чашці змішаємо мед (він повинен бути рідким, якщо ваш густий, його потрібно злегка підігріти), соєвий соус, оливкову олію та перець чилі.

Філе лосося вимиємо, обсушимо паперовим рушником, і за допомогою пензлика обмажемо маринадом.

Підготуємо овочі. Цибулю чистимо і ріжемо на четвертинки, картоплю чистимо і ріжемо так само, помідори чері моємо і ріжемо навпіл. Овочі солимо і збризкуєм оливковою олією.

На застелену пергаментом бритванку викладаємо в центр рибу, а навколо овочі і відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку на 25-30 хв.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.