Готуємо філе лосося, запечене з овочами

Про користь червоної риби знає кожен, а спосіб приготування її в духовці також є оптимальним з точки зору збереження корисних речовин.

Інгредієнти:

Філе лосося - 1 шт
Картопля - 6 шт
Цибуля ріпчаста - 3 шт
Помідори чері – 350 г
Мед - 3 ст.л
Соєвий соус - 3 ст.л
Перець чилі - 1 шт.
Сіль за смаком
Олія оливкова - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.

Приготування:

Насамперед приготуємо медовий маринад для лосося. У невеликій чашці змішаємо мед (він повинен бути рідким, якщо ваш густий, його потрібно злегка підігріти), соєвий соус, оливкову олію та перець чилі.

Філе лосося вимиємо, обсушимо паперовим рушником, і за допомогою пензлика обмажемо маринадом.

Підготуємо овочі. Цибулю чистимо і ріжемо на четвертинки, картоплю чистимо і ріжемо так само, помідори чері моємо і ріжемо навпіл. Овочі солимо і збризкуєм оливковою олією.

На застелену пергаментом бритванку викладаємо в центр рибу, а навколо овочі і відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку на 25-30 хв.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?

Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026

Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологічний дискомфорт або дефіцит важливих мікроелементів. На відміну від ситуативного зниження апетиту (на

Чому раптово не хочеться кави?

Харчування | 07:30, 31.05.2026

Раптова відраза до кави — це захисний сигнал вашого організму, який вказує на зміну гормонального фону, перевантаження нервової системи або початок хвороби. Організм на підсвідомому рівні блокує бажання вживати стимулятори, коли потребує відпочинку а

О якій годині корисно снідати?

Харчування | 06:30, 31.05.2026

Головне медичне правило: снідати корисно протягом 1–2 годин після пробудження.

Кому не можна їсти вівсянку?

Харчування | 00:30, 31.05.2026

Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену), алергією на білок авенін, а також у тих, хто страждає на синдром подразненого кишківника (СПК).

Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2026

Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна

Харчування | 13:00, 30.05.2026

Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового харчування є необхідною умовою.