Готуємо Фетучіні з печерицями у вершковому соусі

Найсмачніша паста з печерицями у вершковому соусі – нічим не гірша, ніж у дорогому італійському ресторані. А готується дуже просто та швидко!

Інгредієнти:

Фетучіні – 200 г
Печериці – 400 г
Цибуля - 1 шт.
Базилік – 2 ч. л.
Вершки 10% – 200 мл.
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

1. Цибулю очистити, помити та нарізати. Обсмажити на олії до прозорості.

2. Печериці помити, нарізати пластинками і додати до цибулі. Посолити, накрити кришкою та тушкувати до готовності грибів.

3. Потім у цибульно-грибну суміш влити вершки.

4. Додати чорний перець та базилік. Повернути на плиту та готувати ще 5 хвилин. Якщо соус виходить занадто сухий, то можна додати воду.

5. Відварити фетучіні у підсоленій воді за інструкцією. Злити воду та всипати макарони в соус.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сливовий пиріг — рецепт на пісочному тісті

Харчування | 19:12, 08.02.2026

Для нього будемо використовувати розморожені сливи без кісточок. Фрукти дістаємо з холодильника заздалегідь і добре зціджуємо воду після їх розмороження.

Чи можна пити каву натщесерце?

Харчування | 07:30, 08.02.2026

Для багатьох із нас кава — це не просто напій, а ранковий ритуал, спосіб прокинутися чи момент тиші перед початком дня. Але чи варто її пити ще до першого приймання їжі, чи це безпечно, спробуємо розібратися.

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.