Готуємо тропічний салат з індичкою та овочами

Дуже незвичайний і смачний салат з фруктів, овочів та індички. Грудка індички і ананас перемішані з хрусткою селерою, червоним болгарським перцем і зеленою цибулею. Все це доповнено вершковою заправкою із манго з каррі.

Інгредієнти:

нарізаної вареної індички - 300 г
нарізаного кубиками червоного болгарського перцю - 1 склянка
нарізаної кубиками селери - 1 склянка
шматочків ананаса - 1 склянка
нарізаних часточками апельсин - 1 чашка
нарізаної зеленої цибулі - 1/2 склянки
сіль за смаком
нежирної сметани - 1/3 склянки
чатні з манго - 2 столові ложки
свіжого лимонного соку - 1 столова ложка
меду - 1 столова ложка
каррі-порошка - 1/4 чайна ложка

Приготування:

Для заправки змішайте в невеликій мисці сметану, чатні, сік лимонний, мед і порошок каррі. Добре перемішайте та поставте в холодильник до використання.

Підготуйте усі основні інгредієнти. Варену індичку наріжте кубиками. Цю процедуру повторіть з болгарським перцем і селерою. Ананаси наріжте шматочками. Апельсини почистіть, розділіть на часточки, поріжте навпіл. Цибулю дрібно поріжте.

У великій мисці змішайте індичку, червоний перець, селеру, ананас, часточки апельсина та зелену цибулю.

Додайте заправку, на смак сіль і добре перемішайте. Перед подачею на стіл найкраще прибрати салат в холодильник на 1 годину.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.