Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Adoption
Date
  • 239 Переглядів
Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

64_4.jpg (24.21 Kb)


Інгредієнти:
500 г сиру (жирність 5-9%);
2 яйця;
3-4 ст. л. цукру (залежно від бажаної солодкості);
1 ч. л. ванільного цукру (за бажанням);
1/2 ч. л. солі;
150-200 г борошна (залежно від консистенції сиру);
1 ст. л. вершкового масла (для подачі);
сметана або джем — для подачі.

Покроковий рецепт:

Підготовка сиру Протріть сир через сито або подрібніть його блендером, щоб текстура була однорідною й ніжною. Це важливо для правильного формування тіста.

Замішування тіста У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Поступово додавайте борошно й замішуйте тісто. Воно має бути м’яким, трохи липким, але не розпадатися.

Формування вареників Посипте робочу поверхню борошном. Розділіть тісто на кілька частин і сформуйте з кожної довгу ковбаску діаметром 2-3 см. Наріжте її на шматочки довжиною 1-1,5 см.

Варіння У великій каструлі закип’ятіть воду й додайте дрібку солі. Викладіть вареники невеликими порціями у киплячу воду. Як тільки вони спливуть на поверхню, варіть ще 1-2 хвилини, а потім діставайте шумівкою.

Подача Готові вареники перекладіть у миску, додайте вершкове масло й акуратно перемішайте. Подавайте гарячими зі сметаною, джемом або медом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепт лiнивих вареникiв


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

    Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

    Харчування | 14:00, 25.04.2026

    Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

    Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

    Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 25.04.2026

    Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.

    На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

    М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

    Харчування | 14:00, 24.04.2026

    На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

    Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл а

    Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

    Харчування | 13:00, 24.04.2026

    Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

    Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

    Кава допомагає схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

    Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними

    Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

    Харчування | 14:00, 23.04.2026

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і верш

    Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

    Харчування | 13:00, 23.04.2026

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс

    Коментарі до новини