Ми були шоковані: Що небезпечно їсти людям похилого віку?

Дієтолог Олена Соломатіна розповіла про продукти, які можуть спричинити смертельну небезпеку для людей похилого віку.

Найнебезпечнішими є зелень, грейпфрут, солодке та солоне. За словами лікаря, у похилому віці люди приймають гіпотензивні препарати, їх не можна поєднувати з грейпфрутом та соком цього продукту. Можуть розвиватись різні небезпечні стани і навіть серцева недостатність.

Зелень багата на вітамін К, який сприяє згортанню крові, через що всерйоз зростає ризик тромботизації.

Солодке небезпечне підвищенням цукру та ризиком діабету, до того ж у випічці містяться трансжири, які можуть спровокувати розвиток серцево-судинних захворювань та онкології. Солоне небезпечне через підвищення тиску та гіпертонічний криз.

Крім того, лікар підкреслила, що людям похилого віку не можна виключати з раціону продукти тваринного походження. Наприклад, при відмові м'яса може розвинутися дефіцит вітаміну В12.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Заливна ватрушка — рецепт з тістом на кефірі

Харчування | 13:00, 10.05.2026

Спочатку в форму наллємо не дуже густе тісто, а потім викладемо начинку. Заливна вартушка з кисломолочним сиром буде велика, підготуй форму 24-26 см.

Салат «Печінка тріски під шубою» — рецепт

Харчування | 17:00, 09.05.2026

Жирну та ніжну печінку тріски прекрасно доповнюють картопля, морква, твердий сир. Рецепт салату «Печінка тріски під шубою» розрахований на 3-4 порції.

Пляцок «Асорті» з білків і горіхів — ніжний корж з кремом і шоколадною глазур'ю

Харчування | 16:31, 09.05.2026

Основа готується саме з них, а ще горіхів, родзинок і вишень, тому корж виходить ніжним, трохи повітряним і водночас вологим. Після випікання він має незвичну текстуру — м'яку, майже як вата, але при цьому добре тримає форму. Зверху корж покривають м

Корисна піца-тост — швидкий варіант сніданку для дітей

Харчування | 13:00, 08.05.2026

Це більш збалансована альтернатива класичній піці: швидко готується, добре насичує і при цьому начинку можна змінювати на свій смак.

Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

Харчування | 14:00, 07.05.2026

Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

Харчування | 13:00, 07.05.2026

Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

Харчування | 14:00, 06.05.2026

Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.