Готуємо Мутабаль - закуску з баклажанів

Adoption
Date
  • 93 Переглядів
Мутабаль - відома східна закуска з баклажанів, яка чудово поєднується з лавашем, хлібом, коржами.

7204_mutabal-zakuska-iz-baklazhanov-2-e1641741979367.jpg (61.1 Kb)


Інгредієнти:

Баклажани - 3-4 шт.
Часник - 3-4 зубчики
Лимон - 1шт
Сіль - за смаком
Оливкова олія - 2 ст.л.
Кунжутна паста - 2-3 ст.
Айран - 2 ст.л.
Гранат - 1шт.

Приготування:

Баклажани добре помити, висушити. Забрати хвостики. Виделкою наколоти у різних місцях. Запекти у мультиварці 40 хвилин. У режимі випікання.

Часник очистити від шкірки, промити, дрібно нарізати або пропустити через часникодавку.

Лимон помити, видавити сік.

Гранат помити та очистити.

Баклажани дістати, очистити від шкірки, нарізати кубиками. Помістити в глибоку миску, посолити, відправити часник, 2 ст.л кунжутної пасти. І застосувати блендер, на малій швидкості, буквально 1 хвилину.

Додати айран, перемішати, влити сік лимонний 3 ст.л. Перемішати. Викладаємо на тарілку, робимо поглиблення та виливаємо туди оливкову олію.

Прикрашаємо зернами граната та спецією. Подаємо до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, промити, Баклажани, Часник, Гранат, Мутабаль


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Перш за все варто знати, що годувати дитину насильно не потрібно – її апетит є природним регулятором харчування. Категорично не рекомендується давати

Що можна їсти дитині, якщо в неї діарея?

Дитина | 08:00, 01.02.2023

Перш за все варто знати, що годувати дитину насильно не потрібно – її апетит є природним регулятором харчування. Категорично не рекомендується давати маленьким дітям у період хвороби новий вид їжі.

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Готуємо мариновані голубці

Харчування | 02:30, 01.02.2023

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Сьогодні на вечерю готуємо незвичну страву - капусту, фаршировану гречкою та грибами.

Готуємо капусту, фаршировану гречкою та грибами

Харчування | 21:00, 31.01.2023

Сьогодні на вечерю готуємо незвичну страву - капусту, фаршировану гречкою та грибами.

З віком важливо контролювати свою вагу. Дотримання правильної для вас ваги може знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет.

П’ять порад щодо збереження ваги з віком

Консультації | 19:00, 31.01.2023

З віком важливо контролювати свою вагу. Дотримання правильної для вас ваги може знизити ризик хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Ось п’ять порад щодо підтримки нормальної ваги.

Для швидкого перекусу можна швидко приготувати з листкового тіста смачні слойки з сиром фета та шпинатом.

Готуємо слойки з сиром фета та шпинатом

Харчування | 17:00, 31.01.2023

Для швидкого перекусу можна швидко приготувати з листкового тіста смачні слойки з сиром фета та шпинатом.

Нагодувати дитину овочевим салатом вдається далеко не всім мамам. Але фахівці стверджують, що не треба вмовляти дітей їсти овочі. Досить просто зробит

Як навчити дітей їсти овочеві салати?

Дитина | 12:00, 31.01.2023

Нагодувати дитину овочевим салатом вдається далеко не всім мамам. Але фахівці стверджують, що не треба вмовляти дітей їсти овочі. Досить просто зробити салат смачним – додати щіпку спецій.

Пропонуємо вам красивий та смачний порційний салат з крабових паличок.

Готуємо крабовий салат з кукурудзою

Харчування | 09:00, 31.01.2023

Пропонуємо вам красивий та смачний порційний салат з крабових паличок.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: