Інгредієнти:
цукіні (кабачок) – 2 молодих
помідори чері - 10-15 штук
цибуля ріпчаста - 1/2 головки
олія - 1 ст.ложка
базилік зелений - невеликий пучок
авокадо – 1 шт.
сік лимона - 1/4 лимона або до смаку
олія оливкова - 1 ст.ложка
горіхи (краще кешью) - жменька
часник - 2 зубці
сіль - за смаком
кедрові горіхи - 1 ч.ложка
Приготування:
1. Цукіні добре промийте, зріжте краї і натріть на тертці.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистіть від шкірки, поріжте кубиками. Цибулю почистіть, дрібно поріжте.
3. Подрібніть у блендері авокадо, цибулю, зелене листя базиліка та горіхи. Додайте трохи лимонного соку та оливкову олію. На смак посоліть, перемішайте.
4. Часник видавіть через часникодавку. Додати до зеленого соусу.
5. Томати черрі поріжте навпіл. Відправте на сковороду з олією і злегка обсмажте.
6. Змішайте спагетті з цукіні (кабачка), томати та зелений соус з авокадо.
7. Подавайте, присипавши кедровими горішками.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, цукіні, авокадо, соус
Цікаво також:
Новини по темі
Святкові зірки з листкового тіста — хрустка закуска з намазкою
Харчування | 14:00, 16.12.2025
Різдвяне тірамісу з апельсинами і журавлиною — святкова цитрусова версія
Харчування | 13:00, 16.12.2025
Пиріг з грушами і камамбером — швидкий десерт
Харчування | 14:00, 15.12.2025
Бабусині хрустики — сімейний рецепт
Харчування | 13:00, 15.12.2025
Як навчити дитину їсти корисну їжу?
Дитяче харчування | 21:30, 14.12.2025
Проста запіканка по-італійськи — готуємо з макаронів і томатів у власному соку
Харчування | 14:00, 14.12.2025
Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт
Харчування | 13:00, 14.12.2025