Чи корисні цільнозернові хлібці?

Вуглеводи є необхідною частиною здорового харчування. Деякі продукти, багаті вуглеводами, більш поживні, ніж інші. Цільнозернові продукти є кращими, ніж рафіновані тому, що вуглеводи цільнозернових продуктів розщеплюються повільніше та викликають повільніше підвищення рівня глюкози в крові. Цільнозернові хлібці — це корисна їжа, багата вуглеводами, оскільки в них мало жиру, натрію та простих цукрів і багато клітковини.

Калорії
Звичайний цільнозерновий хлібець вагою 49 грамів містить близько 100 калорій. Більшість калорій у цільнозернових хлібцях, 86,3 відсотка, надходять із вуглеводів. 16,2 відсотка припадає на білок і 5,3 відсотка на жир. Якщо ви дотримуєтеся середньої дієти з 2000 калорій на день, один цільнозерновий хлібець забезпечить 5 відсотків вашого щоденного споживання калорій, що робить цей продукт досить низькокалорійним.

Вуглеводи
Вуглеводи складають основну частину калорій у цільнозернових коржах. У зернах цільної пшениці зовнішні шари не видалені – вони містять висівки та зародки, а також ендосперм. Висівки та зародки містять багато поживних речовин, таких як клітковина, вітаміни групи В, залізо, вітамін Е та антиоксиданти. Оскільки один цільнозерновий хлібець містить лише 0,5 грама простого цукру, більшість вуглеводів є складними вуглеводами, що допомагає зменшити стрибки рівня цукру в крові. Одна хлібець забезпечує 7 відсотків вашої добової потреби у вуглеводах, якщо ви споживаєте 2000 калорій на день.

Неперетравлювана клітковина
Однин хлібець також містить 3,7 грама харчових волокон, неперетравлюваної частини зерна, що становить приблизно 15 відсотків рекомендованої щоденної норми споживання клітковини для жінки. Клітковина допомагає знизити рівень холестерину в крові та стабілізувати рівень глюкози в крові. Дорослі жінки повинні вживати 25 грамів клітковини на день, а дорослі чоловіки – 38 грамів на день. Клітковина також допомагає запобігти запорам і кишковим розладам.

Жири і білки
Один цільнозерновий хлібець містить мало жиру, лише 0,6 грама, з яких 0,1 грама насиченого жиру, типу жиру, який найбільше відповідає за підвищення рівня холестерину. Хлібець не містить транс-жиру — жир, який може бути пов’язаний із підвищеним ризиком серцевих захворювань. Хлібці з цільної пшениці також є хорошим джерелом білка - один містить 4,1 грама білка, або близько 8 відсотків добової потреби в білку в 2000-калорійній дієті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.

Напої, які не варто давати дітям

Харчування | 08:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський повідомив, що солодкі газовані напої шкідливі для дітей не тому, що вони з газом, а тому, що в них міститься дуже багато цукру.

Сніданок школяра: готуємо омлет з овочами і зеленню

Дитяче харчування | 07:30, 19.03.2026

Чим нагодувати дитину вранці, щоб було не лише смачно, але й корисно. З цим викликом багато батьків змагаються щоранку.

Комаровський розповів, чи варто давати дітям сік

Дитяче харчування | 01:20, 19.03.2026

Доктор Комаровський розкритикував вживання одного з найпопулярніших напоїв, особливо серед дітей, назвавши правильну альтернативу такому продукту.

Пісочне печиво — рецепт на майонезі і маргарині

Харчування | 14:00, 18.03.2026

Це один із тих затишних рецептів домашнього печива, з якими просто впоратися. Міксером поєднаємо м’який маргарин (або масло), майонез, борошно, розпушувач і крохмаль. Пісочне печиво «Язички» буде помірно солодке й дуже ніжне.