5 найбільших міфів про дієту

Коли справа доходить до дієти та схуднення, виникає спокуса шукати швидкий і легкий спосіб швидко скинути кілограми. Міфів про дієти багато, особливо в Інтернеті. Буває важко визначити, які з них мають вагомі докази, а які – просто видавання бажаного за дійсне.

Ми переглянули дослідження, щоб розкрити правду про харчові примхи, міфи про фізичні вправи та обмежені дієти.

1. Їжа з низьким вмістом жиру знижує жир в організмі
Багато людей вважають, що вибір улюбленої їжі з низьким вмістом жиру може допомогти їм схуднути. Однак дослідження, опубліковане в Clinical Nutrition виявили, що дієти з низьким вмістом жиру були пов’язані з проблемами здоров’я, такими як метаболічний синдром, стан, який може спричинити діабет, ожиріння та гіпертонію. Багато продуктів, позначених як нежирні, все ще мають високий вміст жиру, наприклад майонез. Інші можуть замінити частину жиру цукром або сіллю.

Нам усім потрібна певна кількість жиру в нашому раціоні, оскільки він допомагає нам засвоювати вітаміни. Жир часто користується поганою репутацією, тому що він дає вам більш ніж удвічі більше енергії, ніж білків або вуглеводів – дев’ять калорій на грам порівняно з чотирма калоріями на грам. Однак жир є важливою поживною речовиною, основоположною для низки процесів в організмі, і повинен становити частину збалансованої дієти.

2. Часті, але менші прийоми їжі - краще
Прихильники харчування, коли людина їсть кілька разів на день невеликими порціями замість трьох великих, кажуть, що це може допомогти контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

Проте вивчання пацієнтів, які перенесли баріатричну хірургію, виявили, що поведінка під час такого типу харчування пов’язана зі збільшенням ваги в довгостроковій перспективі. Також такий тип харчування пов'язують із втратою контролю над їжею, а також потенційними розладами харчової поведінки.

Часті невеликі прийоми їжі не прискорять ваш метаболізм. Ваше щоденне споживання калорій і макроелементів має значення набагато більше, ніж те, як часто ви їсте..

3. Ви можете їсти все, якщо займаєтесь спортом
Це правда, щоб схуднути, потрібно спалити більше калорій, ніж ви споживаєте. І фізичні вправи можуть бути ефективним способом спалити ці калорії.

Однак просто їсти все, що завгодно, в надії, що ви спалите все це в тренажерному залі чи на треку, не є здоровим способом життя. Він також не бере до уваги той факт, що шкідлива їжа та солодкі закуски можуть збільшити ризик серцевих захворювань, карієсу та діабету 2 типу.

Вибір дієти з високим вмістом фруктів і овочів, нежирного м’яса та складних вуглеводів дасть вам енергію, необхідну для тренувань, а також виробить довгострокові звички здорового харчування, які покращать ваше загальне здоров’я.

Вам потрібне правильне паливо для вашого тіла, і погане харчування завадить вам досягти ваших цілей, незалежно від того, як довго чи інтенсивно ви тренуєтеся.

4. Вуглеводи додають кілограмів
Вуглеводи, вживані в правильних кількостях і як частина збалансованої дієти, не призведуть до збільшення ваги. Вони також відіграють важливу роль в організмі, допомагаючи йому перетворювати вуглеводи на глюкозу, яка дає вам енергію, що вам потрібна щодня.

Як і у випадку з жирами, тип і кількість вуглеводів є важливими. Рафіновані, оброблені вуглеводи, такі як білий хліб, макарони та рис, можуть швидко підвищити рівень глюкози, що призведе до неминучого падіння рівня енергії та тяги до більшої кількості вуглеводів. У той час як цільнозернові вуглеводи, багаті клітковиною, або вуглеводи на основі бобових з високим вмістом білка вивільняють енергію повільніше, і ви довше відчуваєте ситість.

5. Солодкі перекуси - шкідливо
Перекуси — це не погано, доки ви перекушуюте здоровим способом, але є здорові закуски, яких слід мінімізувати або уникати. Їжа з високим вмістом білка змушує вас відчувати себе ситішою, ніж солодкі перекуси, тому ретельно обдумайте свій вибір закусок.

Дослідження 2021 року виявили, що люди, які обирали перекус із високим вмістом білка та здорових жирів із суміші деревних горіхів, на відміну від перекусу з високим вмістом вуглеводів, після цього відчували більше задоволення. У них також був нижчий пульс.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

Харчування | 14:00, 13.12.2025

Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.