5 найбільших міфів про дієту

Коли справа доходить до дієти та схуднення, виникає спокуса шукати швидкий і легкий спосіб швидко скинути кілограми. Міфів про дієти багато, особливо в Інтернеті. Буває важко визначити, які з них мають вагомі докази, а які – просто видавання бажаного за дійсне.

Ми переглянули дослідження, щоб розкрити правду про харчові примхи, міфи про фізичні вправи та обмежені дієти.

1. Їжа з низьким вмістом жиру знижує жир в організмі
Багато людей вважають, що вибір улюбленої їжі з низьким вмістом жиру може допомогти їм схуднути. Однак дослідження, опубліковане в Clinical Nutrition виявили, що дієти з низьким вмістом жиру були пов’язані з проблемами здоров’я, такими як метаболічний синдром, стан, який може спричинити діабет, ожиріння та гіпертонію. Багато продуктів, позначених як нежирні, все ще мають високий вміст жиру, наприклад майонез. Інші можуть замінити частину жиру цукром або сіллю.

Нам усім потрібна певна кількість жиру в нашому раціоні, оскільки він допомагає нам засвоювати вітаміни. Жир часто користується поганою репутацією, тому що він дає вам більш ніж удвічі більше енергії, ніж білків або вуглеводів – дев’ять калорій на грам порівняно з чотирма калоріями на грам. Однак жир є важливою поживною речовиною, основоположною для низки процесів в організмі, і повинен становити частину збалансованої дієти.

2. Часті, але менші прийоми їжі - краще
Прихильники харчування, коли людина їсть кілька разів на день невеликими порціями замість трьох великих, кажуть, що це може допомогти контролювати рівень цукру в крові та схуднути.

Проте вивчання пацієнтів, які перенесли баріатричну хірургію, виявили, що поведінка під час такого типу харчування пов’язана зі збільшенням ваги в довгостроковій перспективі. Також такий тип харчування пов'язують із втратою контролю над їжею, а також потенційними розладами харчової поведінки.

Часті невеликі прийоми їжі не прискорять ваш метаболізм. Ваше щоденне споживання калорій і макроелементів має значення набагато більше, ніж те, як часто ви їсте..

3. Ви можете їсти все, якщо займаєтесь спортом
Це правда, щоб схуднути, потрібно спалити більше калорій, ніж ви споживаєте. І фізичні вправи можуть бути ефективним способом спалити ці калорії.

Однак просто їсти все, що завгодно, в надії, що ви спалите все це в тренажерному залі чи на треку, не є здоровим способом життя. Він також не бере до уваги той факт, що шкідлива їжа та солодкі закуски можуть збільшити ризик серцевих захворювань, карієсу та діабету 2 типу.

Вибір дієти з високим вмістом фруктів і овочів, нежирного м’яса та складних вуглеводів дасть вам енергію, необхідну для тренувань, а також виробить довгострокові звички здорового харчування, які покращать ваше загальне здоров’я.

Вам потрібне правильне паливо для вашого тіла, і погане харчування завадить вам досягти ваших цілей, незалежно від того, як довго чи інтенсивно ви тренуєтеся.

4. Вуглеводи додають кілограмів
Вуглеводи, вживані в правильних кількостях і як частина збалансованої дієти, не призведуть до збільшення ваги. Вони також відіграють важливу роль в організмі, допомагаючи йому перетворювати вуглеводи на глюкозу, яка дає вам енергію, що вам потрібна щодня.

Як і у випадку з жирами, тип і кількість вуглеводів є важливими. Рафіновані, оброблені вуглеводи, такі як білий хліб, макарони та рис, можуть швидко підвищити рівень глюкози, що призведе до неминучого падіння рівня енергії та тяги до більшої кількості вуглеводів. У той час як цільнозернові вуглеводи, багаті клітковиною, або вуглеводи на основі бобових з високим вмістом білка вивільняють енергію повільніше, і ви довше відчуваєте ситість.

5. Солодкі перекуси - шкідливо
Перекуси — це не погано, доки ви перекушуюте здоровим способом, але є здорові закуски, яких слід мінімізувати або уникати. Їжа з високим вмістом білка змушує вас відчувати себе ситішою, ніж солодкі перекуси, тому ретельно обдумайте свій вибір закусок.

Дослідження 2021 року виявили, що люди, які обирали перекус із високим вмістом білка та здорових жирів із суміші деревних горіхів, на відміну від перекусу з високим вмістом вуглеводів, після цього відчували більше задоволення. У них також був нижчий пульс.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо хрусткі яєчні рулетики

Харчування | 13:00, 14.03.2026

Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 20:30, 13.03.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Чим корисна кава з молоком?

Харчування | 17:39, 13.03.2026

Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

Харчування | 16:00, 13.03.2026

Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

Харчування | 13:00, 13.03.2026

Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

Що рибити, коли дитина погано їсть?

Дитяче харчування | 00:30, 13.03.2026

Багато батьків стикаються з проблемою в харчуванні їх дитини. Виявляється, у подібної поведінки малюків є певні причини. Саме про них вирішили розповісти психологи.

Який сир корисніший: жирний чи знежирений?

Здоров'я | 19:30, 12.03.2026

Сир - один із найпопулярніших і найкорисніших кисломолочних продуктів. Але як зрозуміти, яка жирність краща, чим відрізняється домашній сир від магазинного і як відрізнити хороший сир від поганого?