Готуємо бісквітний торт з желе

Adoption
Date
  • 1550 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати на десерт смачний та красивий торт з желе.

2545_tort-iz-zhele-2.jpg (36.73 Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 4 ст.л.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 4 ст.л.
Ванільний цукор - 1 пакетик
Розпушувач – 1 ч.л.
Желатин або агар-агар - 1 пакетик
Сметана – 400 г
Цукрова пудра – 200 г
Ванільний цукор - 1 пакетик
Фрукти - на ваш смак

Приготування:

Відокремимо білки від жовтків. Білки засипаємо половиною цукру і зб'ємо міксером до пишної стійкої піни. Жовтки зб'ємо (окремо від білків) з цукром, що залишився. Додати сюди розпушувач, ванільний цукор.

Просіємо борошно і додамо його в суміш з жовтками. Після додаємо білкову масу в тісто з жовтками і акуратно зверху вниз перемішуємо. Тісто перекладаємо у форму і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці близько 30 хвилин (готовність перевіряємо шпажкою). Готову випічку остудити і ріжемо корж на три рівні частини. Відкладаємо убік.

Приготуємо кольорове желе (із соку ягід) згідно з інструкцією на упаковці агар-агару (або желатину). Даємо застигнути. Після цього нарізаємо кубиками.

Робимо білу желейну заливку для нашого торта. Розводимо желатин і після того, як він набухне, трохи підігріємо до повного розчинення.

Змішаємо сметану, цукрову пудру та ванільний цукор до однорідного стану. Влиємо рідкий желатин (агар-агар) і знову перемішаємо.

Висипаємо кольорові желейні кубики в заливку та перемішаємо.

Наріжемо невеликими шматочками різні фрукти - ківі, полуницю, апельсини. Чашу вистилаємо харчовою плівкою. Викладаємо фрукти по периметру. Заливаємо білим желе.

Покладемо перший корж у форму для торта. Зверху викладаємо фруктово-желейний шар. Кладемо другий корж і ще один шар желе. Прикриваємо торт останнім коржем. Забираємо торт у холодильник.

Як втрамбувався і добре застиг – можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: торт, желе, фрукти, бісквіт, мама, рецепти, їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Коментарі до новини