Готуємо бісквітний торт з желе

Adoption
Date
  • 1445 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати на десерт смачний та красивий торт з желе.

2545_tort-iz-zhele-2.jpg (36.73 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 4 ст.л.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 4 ст.л.
Ванільний цукор - 1 пакетик
Розпушувач – 1 ч.л.
Желатин або агар-агар - 1 пакетик
Сметана – 400 г
Цукрова пудра – 200 г
Ванільний цукор - 1 пакетик
Фрукти - на ваш смак

Приготування:

Відокремимо білки від жовтків. Білки засипаємо половиною цукру і зб'ємо міксером до пишної стійкої піни. Жовтки зб'ємо (окремо від білків) з цукром, що залишився. Додати сюди розпушувач, ванільний цукор.

Просіємо борошно і додамо його в суміш з жовтками. Після додаємо білкову масу в тісто з жовтками і акуратно зверху вниз перемішуємо. Тісто перекладаємо у форму і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці близько 30 хвилин (готовність перевіряємо шпажкою). Готову випічку остудити і ріжемо корж на три рівні частини. Відкладаємо убік.

Приготуємо кольорове желе (із соку ягід) згідно з інструкцією на упаковці агар-агару (або желатину). Даємо застигнути. Після цього нарізаємо кубиками.

Робимо білу желейну заливку для нашого торта. Розводимо желатин і після того, як він набухне, трохи підігріємо до повного розчинення.

Змішаємо сметану, цукрову пудру та ванільний цукор до однорідного стану. Влиємо рідкий желатин (агар-агар) і знову перемішаємо.

Висипаємо кольорові желейні кубики в заливку та перемішаємо.

Наріжемо невеликими шматочками різні фрукти - ківі, полуницю, апельсини. Чашу вистилаємо харчовою плівкою. Викладаємо фрукти по периметру. Заливаємо білим желе.

Покладемо перший корж у форму для торта. Зверху викладаємо фруктово-желейний шар. Кладемо другий корж і ще один шар желе. Прикриваємо торт останнім коржем. Забираємо торт у холодильник.

Як втрамбувався і добре застиг – можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: торт, желе, фрукти, бісквіт, мама, рецепти, їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються п

    Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?

    Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються про вживання алкоголю при грудному вигодовуванні. Одна з основних проблем відмови від алкоголю – трад

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухі

    Роли з сиром, зеленню і овочами — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.01.2026

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухій сковороді.

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не дов

    Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.01.2026

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

    Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

    Чому не можна їсти перестиглі банани?

    Харчування | 08:30, 10.01.2026

    Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

    Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито

    Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

    Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

    Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

    Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

    Королівська ватрушка — рецепт без цукру

    Харчування | 14:00, 09.01.2026

    Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

    У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибо

    Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

    Харчування | 13:00, 09.01.2026

    У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.

    Коментарі до новини