Готуємо бісквітний торт з желе

Adoption
Date
  • 1588 Переглядів
Пропонуємо вам приготувати на десерт смачний та красивий торт з желе.

2545_tort-iz-zhele-2.jpg (36.73 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 4 ст.л.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 4 ст.л.
Ванільний цукор - 1 пакетик
Розпушувач – 1 ч.л.
Желатин або агар-агар - 1 пакетик
Сметана – 400 г
Цукрова пудра – 200 г
Ванільний цукор - 1 пакетик
Фрукти - на ваш смак

Приготування:

Відокремимо білки від жовтків. Білки засипаємо половиною цукру і зб'ємо міксером до пишної стійкої піни. Жовтки зб'ємо (окремо від білків) з цукром, що залишився. Додати сюди розпушувач, ванільний цукор.

Просіємо борошно і додамо його в суміш з жовтками. Після додаємо білкову масу в тісто з жовтками і акуратно зверху вниз перемішуємо. Тісто перекладаємо у форму і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці близько 30 хвилин (готовність перевіряємо шпажкою). Готову випічку остудити і ріжемо корж на три рівні частини. Відкладаємо убік.

Приготуємо кольорове желе (із соку ягід) згідно з інструкцією на упаковці агар-агару (або желатину). Даємо застигнути. Після цього нарізаємо кубиками.

Робимо білу желейну заливку для нашого торта. Розводимо желатин і після того, як він набухне, трохи підігріємо до повного розчинення.

Змішаємо сметану, цукрову пудру та ванільний цукор до однорідного стану. Влиємо рідкий желатин (агар-агар) і знову перемішаємо.

Висипаємо кольорові желейні кубики в заливку та перемішаємо.

Наріжемо невеликими шматочками різні фрукти - ківі, полуницю, апельсини. Чашу вистилаємо харчовою плівкою. Викладаємо фрукти по периметру. Заливаємо білим желе.

Покладемо перший корж у форму для торта. Зверху викладаємо фруктово-желейний шар. Кладемо другий корж і ще один шар желе. Прикриваємо торт останнім коржем. Забираємо торт у холодильник.

Як втрамбувався і добре застиг – можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: торт, желе, фрукти, бісквіт, мама, рецепти, їжа


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини