Готуємо салат зі свининою та огірками

Приготуємо ситний, з пікантною заправкою та солодкою цибулею салат. Відмінна закуска, яку ми подаватимемо порційно з ароматними часниковими грінками.

Інгредієгти:

Свинина м'якоть – 400 г
Приправа для шашлику – 1 ч. л
Огірки мариновані – 4-5 шт.
Цибуля червона солодка - 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – 2 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Олія - 2 ст. л.
Зелень свіжа – для прикраси
Для часникових - грінок
Хліб житній - 8-10 скибочок
Олія - 20 мл
Часник - 3 зубчики
Сіль - щіпка

Приготування:

Свинину нарізати на відбивні, відбити м'ясо, посолити, поперчити, додати приправу і обсмажити на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю масла по 7-10 хвилин з кожного боку, до готовності. Перекласти на дошку і накрити фольгою до остигання.

Охолоджене м'ясо нарізати соломкою. Мариновані огірочки також нарізаємо соломкою. Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями. З'єднуємо м'ясо, огірки та цибулю.

У невеликій мисці приготуємо заправку. Змішаємо майонез, гірчицю, подрібнений часник і сік, що залишився від смаження м'яса. Гірчицю можна використовувати звичайну. Заправимо наш салат та перемішаємо. Додамо сіль та перець за смаком.

Для приготування грінок часник пропустимо через прес, перетремо з сіллю і змішаємо з невеликою кількістю олії. Скибочки хліба змастимо часниковою олією, викладемо на лист і підсушимо в духовці до рум'яності.

Подавати салат порційно, прикрашаючи свіжою зеленню і додавши до кожної порції ароматні грінки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кімнатні рослини, корисні для дітей
  
• Чи корисно дітям їсти зелень?
  
• Пісні тропічні кекси з перестиглих бананів
  
• Домашній банановий лікер
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо грушеве суфле в духовці

Харчування | 21:00, 20.03.2023

Ніжне суфле із найсоковитіших груш рекомендується готувати із солодким білим хлібом, кексом чи бісквітом.

Готуємо смаженого лосося у соєво-медовому соусі

Харчування | 09:00, 20.03.2023

Лосось у соєво-медовому соусі – чудова страва, де яскравий смак червоної риби доповнений кисло-солодким ароматом. Для страв можна використовувати будь-який вид лососевих.

Корисні рецепти смузі для дітей

Дитяче харчування | 08:00, 20.03.2023

Смузі – це смачний і поживний напій, який допоможе вашим дітям отримати необхідні вітаміни та мінерали. Ці змішані напої - чудовий спосіб включити фрукти та овочі в раціон дитини. Крім того, смузі можна готувати в нескінченних комбінаціях смаків.

Готуємо салат з пекінською капустою, квасолею та крабовими паличками

Харчування | 02:30, 20.03.2023

Соковитий, апетитний та смачний салат виходить з пекінської капусти, доповненої крабовими паличками та консервованою квасолею.

Які продукти їсти, коли псується зір?

Харчування | 23:00, 19.03.2023

Проблеми зі зором можуть виникнути у кожної людини в будь-який момент життя. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти покращити зір та зменшити ризик погіршення стану очей.

Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем

Харчування | 21:00, 19.03.2023

Це страва, яка прикрасить і святковий стіл, і підійде на вечерю з сім'єю будь-якої пори року.

Готуємо кrапусту з фаршем, запечену в горщиках

Харчування | 17:00, 19.03.2023

Можна приготувати на вечерю чи обід капусту з фаршем, запечену у горщиках. У страві немає олії, тому вона підійде для тих, хто стежить за калоріями. Найпростіші продукти, а результат приголомшливий.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: