
Інгредієгти:
Свинина м'якоть – 400 г
Приправа для шашлику – 1 ч. л
Огірки мариновані – 4-5 шт.
Цибуля червона солодка - 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – 2 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Олія - 2 ст. л.
Зелень свіжа – для прикраси
Для часникових - грінок
Хліб житній - 8-10 скибочок
Олія - 20 мл
Часник - 3 зубчики
Сіль - щіпка
Приготування:
Свинину нарізати на відбивні, відбити м'ясо, посолити, поперчити, додати приправу і обсмажити на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю масла по 7-10 хвилин з кожного боку, до готовності. Перекласти на дошку і накрити фольгою до остигання.
Охолоджене м'ясо нарізати соломкою. Мариновані огірочки також нарізаємо соломкою. Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями. З'єднуємо м'ясо, огірки та цибулю.
У невеликій мисці приготуємо заправку. Змішаємо майонез, гірчицю, подрібнений часник і сік, що залишився від смаження м'яса. Гірчицю можна використовувати звичайну. Заправимо наш салат та перемішаємо. Додамо сіль та перець за смаком.
Для приготування грінок часник пропустимо через прес, перетремо з сіллю і змішаємо з невеликою кількістю олії. Скибочки хліба змастимо часниковою олією, викладемо на лист і підсушимо в духовці до рум'яності.
Подавати салат порційно, прикрашаючи свіжою зеленню і додавши до кожної порції ароматні грінки.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо грушеве суфле в духовці
Харчування | 21:00, 20.03.2023

Готуємо смаженого лосося у соєво-медовому соусі
Харчування | 09:00, 20.03.2023

Корисні рецепти смузі для дітей
Дитяче харчування | 08:00, 20.03.2023

Готуємо салат з пекінською капустою, квасолею та крабовими паличками
Харчування | 02:30, 20.03.2023

Які продукти їсти, коли псується зір?
Харчування | 23:00, 19.03.2023

Готуємо запечені баклажани з томатами та перцем
Харчування | 21:00, 19.03.2023

Готуємо кrапусту з фаршем, запечену в горщиках
Харчування | 17:00, 19.03.2023