Готуємо салат зі свининою та огірками

Adoption
Date
  • 805 Переглядів
Приготуємо ситний, з пікантною заправкою та солодкою цибулею салат. Відмінна закуска, яку ми подаватимемо порційно з ароматними часниковими грінками.

3402_salat-so-svininoj-i-ogurcami-1.jpg (87. Kb)

Інгредієгти:

Свинина м'якоть – 400 г
Приправа для шашлику – 1 ч. л
Огірки мариновані – 4-5 шт.
Цибуля червона солодка - 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – 2 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Олія - 2 ст. л.
Зелень свіжа – для прикраси
Для часникових - грінок
Хліб житній - 8-10 скибочок
Олія - 20 мл
Часник - 3 зубчики
Сіль - щіпка

Приготування:

Свинину нарізати на відбивні, відбити м'ясо, посолити, поперчити, додати приправу і обсмажити на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю масла по 7-10 хвилин з кожного боку, до готовності. Перекласти на дошку і накрити фольгою до остигання.

Охолоджене м'ясо нарізати соломкою. Мариновані огірочки також нарізаємо соломкою. Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями. З'єднуємо м'ясо, огірки та цибулю.

У невеликій мисці приготуємо заправку. Змішаємо майонез, гірчицю, подрібнений часник і сік, що залишився від смаження м'яса. Гірчицю можна використовувати звичайну. Заправимо наш салат та перемішаємо. Додамо сіль та перець за смаком.

Для приготування грінок часник пропустимо через прес, перетремо з сіллю і змішаємо з невеликою кількістю олії. Скибочки хліба змастимо часниковою олією, викладемо на лист і підсушимо в духовці до рум'яності.

Подавати салат порційно, прикрашаючи свіжою зеленню і додавши до кожної порції ароматні грінки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під с

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 13:00, 05.04.2026

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необх

    Сирні кульки з овочами для дітей

    Харчування | 14:00, 04.04.2026

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

    Коментарі до новини