Готуємо салат зі свининою та огірками

Adoption
Date
  • 934 Переглядів
Приготуємо ситний, з пікантною заправкою та солодкою цибулею салат. Відмінна закуска, яку ми подаватимемо порційно з ароматними часниковими грінками.

3402_salat-so-svininoj-i-ogurcami-1.jpg (87. Kb)


Інгредієгти:

Свинина м'якоть – 400 г
Приправа для шашлику – 1 ч. л
Огірки мариновані – 4-5 шт.
Цибуля червона солодка - 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця – 2 ч. л.
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Олія - 2 ст. л.
Зелень свіжа – для прикраси
Для часникових - грінок
Хліб житній - 8-10 скибочок
Олія - 20 мл
Часник - 3 зубчики
Сіль - щіпка

Приготування:

Свинину нарізати на відбивні, відбити м'ясо, посолити, поперчити, додати приправу і обсмажити на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю масла по 7-10 хвилин з кожного боку, до готовності. Перекласти на дошку і накрити фольгою до остигання.

Охолоджене м'ясо нарізати соломкою. Мариновані огірочки також нарізаємо соломкою. Цибулю очистити, вимити і нарізати тонкими півкільцями. З'єднуємо м'ясо, огірки та цибулю.

У невеликій мисці приготуємо заправку. Змішаємо майонез, гірчицю, подрібнений часник і сік, що залишився від смаження м'яса. Гірчицю можна використовувати звичайну. Заправимо наш салат та перемішаємо. Додамо сіль та перець за смаком.

Для приготування грінок часник пропустимо через прес, перетремо з сіллю і змішаємо з невеликою кількістю олії. Скибочки хліба змастимо часниковою олією, викладемо на лист і підсушимо в духовці до рум'яності.

Подавати салат порційно, прикрашаючи свіжою зеленню і додавши до кожної порції ароматні грінки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Коментарі до новини