Готуємо «Олів'є» з креветками та авокадо

Adoption
Date
  • 2005 Переглядів
Усіма улюблений святковий салат «Олів'є» можна готувати не тільки за класичним рецептом, але й застосувавши більш екзотичні та нестандартні продукти. Наприклад, такі, як креветки та авокадо.

5351_olive-s-krevetkami-i-avokado.jpg (53.95 Kb)


Інгредієнти:

Авокадо - 1 шт.
Креветки – 350 г
Морква - 1 шт.
Картопля - 1 шт.
Яйце - 2 шт.
Огірок свіжий – 1 шт.
Огірок солоний - 1 шт.
Консервований зелений горошок – 4 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Відваримо до готовності моркву та картоплю, а також курячі яйця.

Помиємо свіжий огірок і обсушимо його рушником.

Поклвдемо в окріп заморожених креветок і відразу приберемо каструлю з вогню, залишивши морепродукти в гарячій воді на п'ять хвилин.

Очистимо креветки від панцира та кишок.

Наріжемо в салатницю свіжі та солоні огірки. Покладемо зелений горошок (консервований).

Додамо туди ж нарізану варену моркву та картоплю.

Авокадо слід нарізати дрібними кубиками, попередньо очистивши від шкірки та кісточок. Заллємо лимонним соком.

Посолити, поперчити, перемішати і, додавши майонез, знову перемішати.

Для того щоб викласти салат на тарілку, використовуємо кільце сервіровки, яке додасть «Олів'є» циліндричну форму (можна використовувати відрізану пластикову пляшку). Зверху викласти кілька цілих креветок.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, Олів'є, з креветками, авокадо, салат, вечеря, сніданок, свята


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену)

    Кому не можна їсти вівсянку?

    Харчування | 00:30, 31.05.2026

    Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену), алергією на білок авенін, а також у тих, хто страждає на синдром подразненого кишківника (СПК).

    Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

    Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці

    Харчування | 14:00, 30.05.2026

    Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

    Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового

    Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна

    Харчування | 13:00, 30.05.2026

    Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового харчування є необхідною умовою.

    Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.

    Шарлотка з сиром і вишнями — рецепт

    Харчування | 14:00, 29.05.2026

    Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, викор

    Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт

    Харчування | 13:00, 29.05.2026

    Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і

    Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

    Харчування | 14:00, 28.05.2026

    Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желат

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — рецепт

    Харчування | 13:00, 28.05.2026

    Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желатином, а потім змішується з йогуртом і збитими вершками й ти отримуєш ніжну, повітряну текстуру. Кара

    Коментарі до новини