Інгредієнти:
Гречка - 2 склянки
Помідори – 200 г
Печериці - 150 г
Болгарський перець – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль/перець - за смаком
Вода – 3 склянки
Зелений горошок - 1 банка
Приготування:
Починаємо із засмаження. Помідори, гриби та болгарський перець готуємо заздалегідь. Перець нарізаємо скибочками; помідори та гриби - кубиками. Відправляємо на розігріту сковорідку із невеликою кількістю оливкової олії. Гасимо під кришкою близько 2х хвилин. Солимо і перчимо на смак.
Цибулю ріжемо (форма за бажанням, але краще стандартні кубики) і додаємо до нашої засмажки. Тримаємо овочі на вогні, періодично помішуючи, до того моменту, поки цибуля не стане прозорою і золотистою, а гриби набудуть характерного піджаристого вигляду.
Всипаємо суху гречку. Перемішуємо все до однорідності та заливаємо гарячою водою. Коли суміш закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою сковорідку. У середньому на приготування гречки піде 20-35 хвилин. Волога має повністю випаруватися.
Коли гречка буде готова, знімаємо кришку і додаємо в нашу страву банку зеленого горошку, попередньо зливши з неї зайву рідину. Все перемішуємо і даймо остаточно охолонути.
Для подачі можна використовувати невелике кільце. Завдяки невеликому утрамбуванню гречка з овочами буде добре тримати гарну форму. Прикрасити страву додатково можна помідорами чері та листям салату або мікрозеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, гречка з овочами, сніданок, обід, вечеря, рецепти, мама, їжа, страви, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Яка їжа замінить таблетки для схуднення?
Харчування | 06:20, 28.03.2024
Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?
Здоров'я | 00:30, 28.03.2024
Квіти з тіста — ніжне печиво для шкільних перекусів
Дитяче харчування | 14:00, 27.03.2024
Смачне і поживне овочеве пюре для найменших
Дитяче харчування | 13:00, 27.03.2024
Які помідори не можна додавати до раціону мамі?
Харчування | 10:30, 27.03.2024
Що буде, якщо часто пити молоко?
Харчування | 08:30, 27.03.2024
Не давайте його дітям: Часте вживання чаю призведе до небезпечних захворювань
Харчування | 07:40, 27.03.2024