Готуємо рибне суфле в пароварці

Риба містить безліч мікроелементів та жирів, які необхідні для нормального росту та розвитку дитини. Тому пропонуємо приготувати ніжне та повітряне суфле з риби.

Інгредієнти:

Риба – 200 г
Яєчний жовток – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Сіль - за смаком
Масло вершкове - 0,5 ч. ложки
Олія - 1 ч. ложка

Приготування:

Для приготування цієї страви рекомендується брати рибу нежирних сортів, оскільки рецепт адаптований для дітей. Можна взяти рибу: мінтай, хек, окунь, щука.

Філе риби відокремлюємо від кісточок, за бажанням шкіру теж можна зняти. Потім ріжемо на шматочки середніх розмірів.

Рибне філе поміщаємо в чашу блендера, додаємо курячі жовтки, молоко, олію та сіль. Збиваємо блендером на високій швидкості до однорідного стану.

Керамічні формочки змащуємо вершковим маслом. Переносимо одержану суміш, залишаючи 1 см від верхнього краю.

Форми встановлюємо в пароварку, готуємо 30-35 хвилин.

Перевертаємо форму вгору дном і викладаємо на тарілку.

Таке суфле відмінно поєднуватиметься з будь-яким гарніром.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.

Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

Харчування | 13:00, 28.12.2025

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

5 продуктів, які сильно забарвлюють зуби

Харчування | 08:30, 27.12.2025

Здоров’я зубів в цілому залежить від того, що людина їсть. Навіть здорові і корисні продукти харчування можуть по-різному впливати на колір і якість зубної емалі. Варто знати, які продукти роблять зуби жовтими.

Чи врятує кава від похмілля?

Харчування | 06:30, 27.12.2025

Ідея полягає в тому, що кофеїн дає потужний імпульс, який позбавляє або принаймні послаблює симптоми, і це звучить досить логічно. Однак, більшість учених згодні з тим, що кава не позбавляє від похмілля.

Дієтологиня назвала ідеальний сніданок для дітей

Дитяче харчування | 23:30, 25.12.2025

Ідеальний сніданок для дитини має бути корисним і ситним, заряджати її енергією, що дасть змогу бути активною та добре вчитися. Батьки можуть експериментувати, намагаючись придумати, що ж готувати дітям на сніданок, однак це – досить простий і доступ

Як не набрати вагу під час свят?

Дієта для мами | 01:20, 25.12.2025

Свята пройдуть, а зайві кілограми, залишаться і розпрощатись з ними не так просто, правда? Тож до вашої уваги кілька дієвих порад.

Повітряний меренговий рулет: покроковий рецепт різдвяного десерту

Харчування | 00:30, 25.12.2025

Пишна меренгова основа, зверху хрустка скоринка, а всередині - м'яка текстура. Додайте до цього ніжний крем зі збитих вершків і Маскарпоне, а також соковиту малину - і ось він, ваш ідеальний новорічний десерт.