
Інгредієнти:
Нут – 500 г
Морква - 1 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Картопля - 2-3 бульби
Орегано - За смаком
Перець мелений - За смаком
Сіль - за смаком
Цукор - За смаком
Майоран - За смаком
Петрушка - За смаком
Помідори – 3 шт.
Часник - 2 зуб.
Приготування:
Вимийте ретельно нут. Залийте холодною водою і залиште на кілька годин у прохолодному місці.
Промийте нут знову і поставте його варитися на середній вогонь. Варіть протягом 90 хвилин. За 15 хвилин до готовності покладіть у каструлю 1 ч. ложечку солі та 1 ч. ложку цукру.
У казан налийте оливкову олію та обсмажте в ній дрібно нарізаний часник. Додайте цибулю та моркву, нарізані кубиками. Обсмажити протягом 5 хвилин.
Поріжте дрібно перець і додайте в овочеву суміш.
Подрібніть у блендері помідори та додайте їх до овочів. Посоліть, поперчіть, киньте гілочки орегано та майорану, трохи петрушки. Додайте картоплю, нарізану невеликими кубиками.
Покладіть в овочі зварений нут, перемішайте, долийте трохи води та тушкуйте протягом 25 хвилин.
Коли нут із овочами будуть готові, розкладіть його по тарілочках і прикрасьте зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо нут, тушкований з овочами, мама, їжа, страви, рецепти, вечеря

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо м'ясний рулет із фаршу з яйцем у духовці
Харчування | 17:00, 31.05.2023

Готуємо дітям бутерброди «Лісові звірята»
Харчування | 09:00, 31.05.2023

Застій жовчі в дитини: які продукти можна їсти?
Дитина | 08:30, 31.05.2023

Названо кращий фрукт для зміцнення імунітету
Харчування | 08:00, 31.05.2023

Готуємо пшоняну кашу з гарбузом на молоці
Харчування | 02:30, 31.05.2023

Готуємо смажену тріску з рисом під соусом Бешамель
Харчування | 21:00, 30.05.2023

Готуємо пиріг з персиками
Харчування | 17:00, 30.05.2023