Готуємо картопляний гратен з цибулею порей

Adoption
Date
  • 821 Переглядів
Ця запіканка з картоплі особлива! Вона дуже ароматна, смачна і просто готується!

1032_kartofelnyj-graten-s-lukom-poreem-1300x1079.jpg (54.87 Kb)


Інгредієнти:

Картопля - 1 кг
Цибуля - 250 г
Часник - 3 зубчики
Чебрець - 2-3 гілочки
Вершкове масло - 50 г + для змащування
Жирні вершки – близько 300 мл
Сіль, перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо кружельцями 0,5 см (приблизно). Відварюємо картоплю (хвилини 3 після закипання). Потім відкидаємо на друшляк.

Очищений часник і зелень подрібнюємо. Білу частину стебел цибулі порею нарізаємо кільцями. У сковорідці розігріваємо олію на середньому вогні та обсмажуємо 2-3 хвилини цибулю, а потім додаємо часник та зелень. Готуємо ще хвилину.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо до неї половину картоплі по периметру, потім кладемо шар цибулі з часником. Солимо, перчимо і викладаємо картоплю, що залишилася. Знову солимо, перчимо і заливаємо вершками.

Запікаємо картоплю 45-60 хвилин при температурі 180 °С. Готовність перевіряємо по картоплі. Як картопля стане м'якою – все готово. За бажанням за 10-15 хвилин до готовності можна посипати все тертим сиром. Подаємо картопляну запіканку гарячою.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, картопляний гратен, з цибулею порей, рецепти, мама, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікав

    Шоколадні сочники з сирною начинкою — простий рецепт на 15-18 штук

    Харчування | 13:00, 17.04.2026

    Вирішили переглянути класичний рецепт дитинства — сочників із сиром — і зробити їх ефектнішими. Для цього в просте тісто додамо какао. Отримаємо цікавий баланс між шоколадним і вершковим смаками тіста й начинки. Рецепт шоколадних сочників із сирною н

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускаєть

    Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 16.04.2026

    «Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

    Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із

    Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

    Харчування | 13:00, 16.04.2026

    Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

    Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати смета

    Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

    Харчування | 14:00, 15.04.2026

    Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершу

    Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 15.04.2026

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо

    Скільки бананів можна їсти на день

    Харчування | 07:30, 15.04.2026

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у ваш

    Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

    Косметологія | 06:30, 15.04.2026

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

    Коментарі до новини